Салат со свёклой, орехами и чесноком
1 час
4 порции
249 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
249.3
Ккал
Белки
14
грамм
Жиры
16.4
грамм
Углеводы
10.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Сладкая свёкла с хрустящими орехами - беспроигрышное сочетание вкусов. Им пользуются многие кулинары, создавая новые кулинарные шедевры. Особенно часто это сочетание встречается в салатах. Салат со свёклой, орехами и чесноком - не исключение. Среди остальных его выделяет оригинальная подача.
Порции:
4
Ингредиенты
Свёкла
4 шт.
Кедровый орех
50 г
Сливочный сыр
500 г
Сметана 15%
2 ст. л.
Хрен
2 ст. л.
Чеснок
3 зубчика
Соус наршараб
4 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Помойте свёклу, заверните в фольгу и отправьте в предварительно разогретую до 200°С духовку на 60-80 минут.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте сливочный сыр со сметаной и хреном. Сюда же добавьте мелко нарезанный чеснок и соль.
Шаг 3
На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи (2 мин.). Отложите часть для украшения.
Шаг 4
Остальные орехи измельчите при помощи блендера или ножа.
Шаг 5
На сервировочную тарелку выложите ломтик свёклы. Смажьте его сливочной массой и положите сверху еще один ломтик свёклы. Повторите эти действия 5-6 раз. Ваш салат должен напоминать мини-торт. Последний ломтик полейте соусом наршараб.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте ореховой крошкой и украсьте целыми ядрами кедровых орехов.
Что у нас получилось
Салат со свёклой, орехами и чесноком уместен в повседневном и в праздничном меню. Сладость корнеплода подчёркивается кисло-сладким гранатовым соусом и дополняется чесночной сливочной массой и уникальным вкусом обжаренных кедровых орехов. Это необычное сочетание делает салат ярким и запоминающимся.
Совет
Для упрощённой подачи салата со свёклой, орехами и чесноком, натрите свёклу на мелкой тёрке и смешайте с остальными ингредиентами.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Популярное в Слоёные салаты
Больше категорий
Фотоотзывы пользователей
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее