Суп-лапша с грибами

40 мин 8 порций 46 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
13 декабря 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 46 Ккал

Белки 1.4 грамм

Жиры 1.4 грамм

Углеводы 6.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Грибные супы пользуются особой популярностью среди кулинаров благодаря насыщенному вкусу и аромату бульона, пропитывающего ингредиенты. Любителям подобных обеденных блюд предлагаем попробовать приготовить суп-лапшу с грибами. Этот рецепт достаточно простой, поэтому с приготовлением справятся даже начинающие повара.

Порции: 8

Ингредиенты

Картофель 4 шт.

Шампиньоны 200 г

Яичная лапша 100 г

Морковь 1/2 шт.

Репчатый лук 1/2 головки

Вода 1.5 л

Растительное масло 2 ст. л.

Зелень по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные лук и морковь. Обжарьте, периодически помешивая до прозрачности лука.

Шаг 3

Затем добавьте нарезанные грибы. Обжарьте в течение 3-4 минут. Помешивайте содержимое сковороды, чтобы лук с морковью не подгорели.

Шаг 4

Нарезанный картофель выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем удалите образовавшуюся пену и уменьшите огонь. Варите на небольшом огне 10 минут.

Шаг 5

Спустя указанное время добавьте лапшу. При желании её можно поломать на небольшие кусочки, чтобы её было удобно есть. Доведите до кипения при постоянном помешивании и варите на медленном огне согласно инструкции, указанной на упаковке лапши.

Шаг 6

Затем добавьте грибную зажарку. Посолите, поперчите и через 2-3 минуты снимите кастрюлю с плиты. Накройте её крышкой и дайте настояться в течение 10 минут. Подавайте, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Суп-лапшу с грибами подавайте горячим, при желании дополнив ложкой жирной сметаны и ломтиками цельнозернового хлеба. Это блюдо мгновенно пробуждает аппетит ароматом грибов. Ими же обеспечивается насыщенный вкус блюда, дополняемый сладковатой овощной зажаркой и нежной яичной лапшой.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте