Запечённые куриные голени с картофелем

1 ч 10 м 9 порций 170 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 169.8 Ккал

Белки 13.5 грамм

Жиры 9.6 грамм

Углеводы 6.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 5

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Запечённые куриные голени с картофелем - настоящая палочка-выручалочка для любого кулинара. Этот рецепт предоставляет возможность приготовить ужин в максимально короткие сроки. Также в его приготовлении задействуются обычные ингредиенты, а результат превосходит всякие ожидания.

Порции: 9

Ингредиенты

Куриная голень 18 шт.

Картофель 600 г

Чеснок 2 зубчика

Лимон 1 штука

Сахар 1 ст. л.

Натуральный йогурт 300 мл

Соевый соус 50 мл

Бальзамический уксус 20 мл

Мёд 1 ст. л.

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 100 мл

Кунжутное масло 50 мл

Кунжут белый 50 г

Петрушка 1 пучок

Тимьян 8 стеблей

Соль 1.5 ч. л.

Молотый чёрный перец 1.5 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В глубокой миске смешайте соевый соус с мёдом, оливковым маслом, тимьяном, сахаром, уксусом, солью и перцем.

Шаг 2

С куриных голеней снимите лишний жир и отправьте их в приготовленный маринад. Оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Замаринованные голени выложите в форму для запекания или противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 4

Картофель очистите от кожуры, разрежьте на 2-3 части и отварите до готовности.

Шаг 5

В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите картофель и обжаривайте его в течение 5-6 минут.

Шаг 6

В чашу блендера поместите семена кунжута, йогурт, нарезанную петрушку, сок 1 лимона, 2 зубчика чеснока и кунжутное масло. Добавьте соль, перец по вкусу и измельчите до однородности.

Что у нас получилось

Запечённые куриные голени с картофелем подавайте, украсив нашинкованной свежей зеленью. Благодаря оригинальному маринаду на основе соевого соуса куриное мясо приобретает потрясающий сладковато-солёный вкус. Его дополняют нежные клубни и освежающий соус из йогурта.