Кабачки с творогом в духовке

50 мин 4 порции 140 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
26 августа 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 139.7 Ккал

Белки 7.7 грамм

Жиры 9 грамм

Углеводы 6.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Имея нейтральный вкус, кабачки прекрасно сочетаются со многими продуктами, в том числе кисломолочными. Кабачки с творогом в духовке - лёгкий в приготовлении, вкусный рецепт, предоставляющий уникальную возможность взглянуть на знакомые плоды с новой стороны.

Порции: 4

Ингредиенты

Кабачки 300 г

Творог 9% 100 г

Сметана 15% 100 г

Твёрдый сыр 80 г

Куриные яйца 1 штука

Пшеничная мука 30 г

Сушёный базилик 1/4 ч. л.

Соль по вкусу

Подсолнечное масло 2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

У кабачков срежьте концы. Нарежьте кружками толщиной 5-6 мм, посолите, поперчите, посыпьте базиликом.

Шаг 2

Нарезанные кабачки выложите в форму для запекания (размером 20х20 см), смазанную маслом.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте сметану с яйцом до однородности. Добавьте творог, муку, соль и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Получившейся массой залейте кабачки. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.

Шаг 5

На средней тёрке натрите сыр. Посыпьте им заготовку. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности кабачков (30-40 минут).

Что у нас получилось

Кабачки с творогом в духовке подавайте тёплыми или остывшими, по желанию дополнив ломтиками хлеба или хрустящими тостами. Получившаяся запеканка имеет аппетитную, румяную корочку и необычайно нежную текстуру. В процессе запекания сочные кабачки пропитываются творожным вкусом с нотками специй и солоноватого сыра, являющегося своеобразным ярким вкусовым акцентом.