Котлеты как в школьной столовой
40 мин
7 порций
188 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
187.6
Ккал
Белки
9.5
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
14.6
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Советские блюда широко распространены в современном рационе. Причина огромной популярности обусловлена использованием максимально простых ингредиентов, элементарном приготовлением, доступным начинающим кулинарам, и, конечно, нотками ностальгии: эти блюда погружают в атмосферу детства. Например, предлагаем приготовить котлеты как в школьной столовой.
Порции:
7
Ингредиенты
Мясной фарш
500 г
Белый хлеб
250 г
Молоко
200 мл
Репчатый лук
1 головка
Соль
1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Пшеничная мука
30 г
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Ломтики белого хлеба разломайте на небольшие кусочки и выложите в глубокую миску. Залейте молоком и оставьте на несколько минут, чтобы хлеб разбух и впитал молоко. Затем разомните его руками или измельчите блендером до однородности.
Шаг 2
В глубокую миску выложите фарш. Добавьте хлебную массу и перемешайте.
Шаг 3
Лук очистите и мелко порубите ножом. Отправьте в фарш вместе с солью и перцем. Тщательно перемешайте и отбейте фарш, несколько раз поднимая и бросая его в миску.
Шаг 4
В плоскую тарелку всыпьте муку. Влажными руками сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте их в муке и выложите на противень, смазанный маслом или застеленный силиконовым ковриком для выпечки.
Шаг 5
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяности (примерно 25 минут).
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Готовые котлеты подавайте с любыми гарнирами: крупами, макаронами, картофельным пюре. Благодаря добавлению хлеба, предварительно замоченного в молоке, для них характерна нежнейшая текстура и лёгкие сливочные нотки, прекрасно дополняющие насыщенный мясной вкус котлет. Лук придаёт блюду сочность, а запекание в духовке позволяет снизить калорийность.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Фотоотзывы пользователей
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
Ясмина Зайцева
16 августа 2023
