Куриные фрикадельки

40 мин 4 порции 146 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
06 июня 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 146 Ккал

Белки 17.2 грамм

Жиры 7.6 грамм

Углеводы 1.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Куриные фрикадельки - это нежные и сочные изделия, приготовленные из мелко измельченного куриного мяса, с добавлением специй и трав для аромата. Их сочность и насыщенный вкус делают их прекрасным выбором для обеда или ужина. Куриные фрикадельки могут быть поданы как основное блюдо или использованы в качестве начинки для бургеров или сэндвичей. Сочетание нежного куриного мяса с ароматными специями делает куриные фрикадельки привлекательными для любителей разнообразной кухни. Насыщенный вкус и сочная текстура блюда, достигаемые также за счёт добавления томатного соуса, позволяют насладиться каждым кусочком и создать неповторимое гастрономическое впечатление.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г

Консервированные помидоры 1 банка

(в собственном соку)

Молоко 50 мл

Твёрдый сыр 30 г

Куриные яйца 1 штука

Яичный белок 1 штука

Белый хлеб 1 ломтик

Орегано 3/4 ч. л.

Оливковое масло 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Сыр натрите на мелкой тёрке. Ломтик хлеба измельчите в мелкую крошку.

Шаг 2

В глубокую миску выложите куриный фарш. Сюда же влейте молоко, добавьте тёртый сыр, хлебную крошку, яичный белок, орегано, соль, молотый чёрный перец. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Томаты в собственном соку переложите в отдельную миску. Раздавите или разрежьте целые томаты на несколько частей.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. Выложите их в разогретое масло и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

Затем сюда же отправьте измельчённые томаты вместе с соком, перемешайте и уменьшите огонь. Накройте сковороду крышкой и тушите 15 минут. Спустя указанное время уберите крышку и потушите ещё 15 минут. Готовые фрикадельки подавайте со спагетти или макаронами. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Куриные фрикадельки подавайте горячими, дополнив нейтральными гарнирами: крупами, макаронными изделиями, картофельным пюре. Приготовленные по этому рецепту фрикадельки получаются особенно сочными и вкусными. Их изюминкой является добавление тёртого сыра, создающего яркий вкусовой акцент, а томатный соус великолепно дополняет блюдо, завершая вкусовой ансамбль.