Макароны по-флотски с морской капустой

40 мин 3 порции 345 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 344.5 Ккал

Белки 11.8 грамм

Жиры 17 грамм

Углеводы 33.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Макароны по-флотски получили широкое распространение благодаря морякам, по возвращении домой просивших жён приготовить это блюдо. Классический рецепт дал начало новым вариантам приготовления. Макароны по-флотски с морской капустой - один из наиболее необычных рецептов.

Порции: 3

Ингредиенты

Паста ригатони 200 г

Эскалоп из свинины 150 г

Сушёная морская капуста 50 г

Лук-шалот 1 головка

Сливочное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 2 шт.

Молотый душистый перец 3 шт.

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/5 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Морскую капусту залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг и переложите в глубокую миску.

Шаг 2

Сварите мясо до готовности с душистым горошком и лавровым листом. Прокрутите его через мясорубку или измельчите при помощи блендера.

Шаг 3

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле. Выложите в сковороду морскую капусту и жарьте еще 3 минуты.

Шаг 4

Добавьте вареное измельченное мясо и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 5

Отварите макароны до состояния аль денте и отправьте их в сковороду. Влейте немного воды, в которой варились макароны, положите лавровый лист, посолите, поперчите и через 2 минуты снимите с огня.

Что у нас получилось

Макароны по-флотски с морской капустой - вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Нежные макароны великолепно сочетаются с сочной свининой, пикантным луком и гладкими водорослями, повышающими пищевую ценность блюда и придающими уникальные, солоноватые нотки.