Печенье через мясорубку Гнёзда

40 мин 4 порции 375 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
26 апреля 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 375 Ккал

Белки 8.2 грамм

Жиры 15.2 грамм

Углеводы 50.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Печенье через мясорубку "Гнёзда" - это необычный и оригинальный способ приготовления домашних сладостей, который позволяет получить нежные и воздушные печенья с необычным рисунком в форме гнёзд. Этот способ готовки печенья отличается от традиционных методов и добавляет элемент удивления и креативности в процесс приготовления выпечки. Для приготовления печенья через мясорубку "Гнёзда" вам понадобятся стандартные ингредиенты, а также мясорубка с насадкой для формирования гнёзд. Тесто для печенья готовится как обычно, затем проходит через мясорубку с насадкой, которая придает ему характерный вид гнёзд. После этого печенье выкладывается на противень и выпекается в духовке до готовности. Полученное печенье через мясорубку "Гнёзда" имеет необычную текстуру и форму, которая делает его привлекательным для подачи на праздничном столе или в качестве угощения для гостей. Этот способ готовки печенья может стать интересным экспериментом для любителей кулинарии и тех, кто хочет добавить что-то новое и необычное в свой репертуар выпечки.

Порции: 4

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г

Сливочное масло 125 г

Сахар 120 г

Какао-порошок 40 г

Куриные яйца 2 шт.

Пищевая сода щепотка

Шоколад по вкусу

(или шоколадные яйца)

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

При помощи миксера взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Затем сюда же отправьте размягчённое сливочное масло. Взбейте до однородности.

Шаг 2

В получившуюся смесь просейте муку с содой и какао-порошком. Замесите густое тесто.

Шаг 3

Готовое тесто скатайте в колбаску, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 40 минут. Для ускорения процесса тесто можно убрать в морозильник на 15 минут.

Шаг 4

Охлаждённое тесто пропустите через мясорубку, периодически обрезая выходящее тесто и формируя из него гнёзда с углублением в центре. Выкладывайте заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. А затем отправьте их выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Если печенье начнёт сильно подрумяниваться, накройте заготовки фольгой. Готовые «гнёзда» остудите и украсьте следующим образом. В серединку «гнезда» выложите немного растопленного шоколада, а сверху распределите шоколадные яйца или конфеты m&m’s. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Печенье через мясорубку Гнёзда подавайте остывшим с чашкой крепкого кофе, чая или стаканом тёплого молока. Эта выпечка покоряет эффектной подачей, достойной даже праздничного стола. Для печенья характерен потрясающий аромат шоколада, мгновенно пробуждающий аппетит, а также великолепный сладковатый вкус и плотная, но в то же время рассыпчатая текстура, свойственная песочному тесту.