Печенье с джемом «Сердечки»

1 час 8 порций 407 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
10 февраля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 407.4 Ккал

Белки 6.1 грамм

Жиры 23 грамм

Углеводы 43.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (11) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Существует множество способов рассказать близким о чувствах. Одним из них является печенье с джемом «Сердечки». Главные особенности этого лакомства включают простоту приготовления, необычную форму, отражённую в названии, и выемки, наполненные густым, ароматным джемом. В сочетании с рассыпчатым песочным тестом он придаёт печенью удивительный вкус.

Порции: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука 180 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 100 г

Куриные яйца 2 шт.

Клубничный джем по вкусу

Ванилин щепотка

Соль щепотка

Сахарная пудра по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В глубокую миску просейте пшеничную муку с ванилином.

Шаг 2

В отдельной миске разотрите размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавьте щепотку соли и яйца. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 3

В получившуюся массу всыпьте просеянную муку. Снова тщательно и быстро перемешайте. Замесите тесто и отправьте его в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите тесто им раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм.

Шаг 5

Используя формочки, вырежьте из теста сердечки. В половине заготовок сделайте небольшие «окошки», используя формочки меньшего размера или острый нож. Заготовки выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяности (10-15 минут).

Шаг 6

Испечённым заготовкам дайте остыть, а затем припудрите сердечки с «окошком» сахарной пудрой. Заготовки без «окошка» смажьте небольшим количеством клубничного варенья.

Шаг 7

Выложите сверху заготовку с «окошком» и слегка придавите, чтобы склеить слои. По желанию добавьте в «окошко» больше варенья. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовое печенье с джемом "Сердечки" представляет прекрасное дополнение к чашке ароматного чая или крепкого кофе. Оригинальным видом они мгновенно пробуждают аппетит. Основа из плотного песочного теста великолепно сочетается с ароматным густым клубничным джемом и оттеняет его сладость.

Совет

По желанию Вы можете разнообразить подачу печенья "Сердечки", используя разные виды джема: смородиновый, апельсиновый, лимонный.

11 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Дарья Алексеева 20 апреля 2023

Можно не класть тесто в холодильник? Хочу приготовить побыстрее..

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 20 апреля 2023

Дарья Алексеева,

Здравствуйте! В качестве основы для печенья "Сердечки" используется песочное тесто. Чтобы оно не рассыпалось при раскатывании, тесту нужно немного настояться. Сливочное масло, входящее в состав теста, может растаять при комнатной температуре и негативно повлиять на текстуру теста. Поэтому его следует убирать в холодильник. Спасибо