Рисовая каша на кокосовом молоке

25 мин 4 порции 206 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 206.2 Ккал

Белки 3 грамм

Жиры 7.3 грамм

Углеводы 32.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Рисовая каша на кокосовом молоке - необычный вариант повседневного завтрака. Использование альтернативного молока и дополнения в виде карамелизированных бананов превращает блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства. Бонусом - красивая подача.

Порции: 4

Ингредиенты

Круглозёрный рис 300 г

Вода 200 мл

Кокосовое молоко 230 мл

Сахар 60 г

Сливочное масло 30 г

Кокосовая стружка 20 г

Банан 1 штука

Молотая корица 1/4 ч. л.

Соль 1/5 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Рис промойте в нескольких водах.

Шаг 2

В кастрюлю влейте воду и кокосовое молоко. Доведите до кипения.

Шаг 3

Добавьте рис и варите на медленном огне, не прекращая помешивать, до готовности (18-20 минут). Сюда же отправьте 20 г сахара и соль. Тщательно перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

Шаг 4

Пока варится каша, очистите банан и нарежьте кружочками.

Шаг 5

В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите нарезанный банан и переверните его через 1 минуту. Посыпьте фрукт оставшимся сахаром и обжаривайте ещё 1,5-2 минуты, пока сахар не закарамелизуется.

Шаг 6

Готовую кашу выложите в тарелку. Сверху положите ломтики банана. Украсьте блюдо корицей и кокосовой стружкой.

Что у нас получилось

Рисовая каша на кокосовом молоке мгновенно пробуждает аппетит нежным кокосовым ароматом и аппетитным видом. Нежный рис великолепно сочетается с тропическими нотами кокоса, корица придаёт лёгкий пряный вкус, а сладкие бананы с карамельной корочкой завершают вкусовой ансамбль.