Салат «Невеста» с курицей и сыром

Name: Салат «Невеста» с курицей и сыром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные яйца - 4 шт.; Куриная грудка - 300 г; Картофель - 3 шт.; Репчатый лук - 1 головка; Плавленый сырок - 160 г; Вода - 80 мл; Яблочный уксус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Майонез - по вкусу

40 мин 4 порции 111 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 июля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 110.5 Ккал

Белки 7.2 грамм

Жиры 6 грамм

Углеводы 7.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (18) Сохранить 6

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Салат «Невеста» с курицей и сыром - необычное блюдо из доступных ингредиентов, способное произвести фурор на любом застолье. Всё благодаря необыкновенному сочетанию вкусов, нежнейшей текстуре и эффектной подаче. Такое название этот слоёный салат получил неспроста: дело в том, что верхний слой обязательно делают белым и воздушным, как фата невесты.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриные яйца 4 шт.

Куриная грудка 300 г

Картофель 3 шт.

Репчатый лук 1 головка

Плавленый сырок 160 г

(в брикетах)

Вода 80 мл

Яблочный уксус 1 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Майонез по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В отдельных кастрюлях в кипящей воде отварите куриное филе и промытый неочищенный картофель до готовности (примерно 20-25 минут). Дайте остыть. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.

Шаг 2

Лук очистите и мелко нарежьте ножом. Выложите в миску, добавьте сахар с уксусом и влейте кипяток. Оставьте на 10 минут, а затем слейте лишнюю жидкость.

Шаг 3

Варёное филе нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

Яйца разделите на белки и желтки и отдельно натрите на крупной тёрке. Отдельно натрите плавленый сыр (мы использовали два брикета плавленого сырка "Дружба").

Шаг 5

На сервировочную тарелку установите кольцо для салата (диаметром 10 см). Выложите в него слоями: куриное филе, лук, картофель, желтки, плавленый сыр. Каждый слой промазывайте майонезом. Украсьте тёртыми белками.

Шаг 6

Готовый салат накройте пищевой плёнкой и дайте ему настояться в холодильнике 1,5-2 часа.

Что у нас получилось

Несмотря на использование достаточно простых ингредиентов, для салата «Невеста» с курицей и сыром характерен неповторимый вкус. В нём сочное куриное филе гармонирует с крахмалистым картофелем, солоноватым плавленым сырком и сочным маринованным луком, придающим блюду пикантность, а завершают салат нежные тёртые белки.