Шоколадная колбаска из печенья

Name: Шоколадная колбаска из печенья
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грецкий орех - 130 г; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 130 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Молоко - 5 ст. л.; Ванилин - 1/4 ч. л.; Печенье - 300 г

15 мин 6 порций 476 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 476.4 Ккал

Белки 5.6 грамм

Жиры 29.5 грамм

Углеводы 43.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (8) Сохранить 9

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Шоколадная колбаска из печенья у многих ассоциируется с детством. Благодаря простоте рецепта к приготовлению часто привлекали детей, и в результате получалось лакомство, обладающее отменными вкусовыми качествами. А такое название десерт получил благодаря внешнему сходству с колбасными изделиями: вытянутой формой и вкраплениями жира (крупными кусочками печенья).

Ингредиенты

Порции:

Грецкий орех 130 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 130 г

Какао-порошок 2 ст. л.

Молоко 5 ст. л.

Ванилин 1/4 ч. л.

Печенье 300 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта шоколадная колбаска из печенья

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Грецкие орехи и печенье (мы использовали юбилейное) измельчите при помощи блендера.

Шаг 2

В небольшой сотейник выложите сливочное масло, какао-порошок, сахар и ванилин. Поставьте на медленный огонь и готовьте до тех пор, пока масса не станет однородной.

Шаг 3

Добавьте молоко и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте ореховую крошку и замесите «тесто».

Шаг 5

Рабочую поверхность застелите пищевой плёнкой или пергаментом. Выложите получившееся тесто и сформируйте колбаску. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Что у нас получилось

Готовое блюдо шоколадная колбаска из печенья

Готовую шоколадную колбаску из печенья следует подавать охлаждённой, разрезав острым ножом на порции. Для неё характерен насыщенный шоколадный вкус, оттеняющийся нотками ароматной ванили, сладкого печенья и хрустящего грецкого ореха. А текстура зависит от размера песочной крошки: она может быть однородной и неоднородной.

Советы по приготовлению

Для того чтобы шоколадная колбаска из печенья не заветрилась и не потеряла свои вкусовые качества, храните её в холодильнике в пекарской бумаге или полиэтиленовом пакете.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте