Тёплый салат с курицей, персиком и сыром

Name: Тёплый салат с курицей, персиком и сыром
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Сыр фета - 60 г; Чеснок - 2 зубчика; Смесь салатных листьев - 150 г; Консервированные персики - 2 шт.; Пекан - 30 г; Базилик - 2 веточки; Дижонская горчица - 1 ч. л.; Красный лук - 1 головка; Мёд - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Бальзамический уксус - 3 ст. л.; Соль - 1/5 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/5 ч. л.; Оливковое масло - 2 ст. л.

25 мин 3 порции 130 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 129.7 Ккал

Белки 9.2 грамм

Жиры 7.2 грамм

Углеводы 7.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (11) Сохранить 9

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Сочные, ароматные персики и нежное куриное мясо - новое беспроигрышное сочетание вкусов, способное прийтись по вкусу не только привередливым гурманам. Дополнив его листьями салата и сыром, Вы получите оригинальный тёплый салат с курицей, персиком и сыром - оригинальное блюдо для лёгкого ужина. Для приготовления салата понадобится дижонская горчица.

Порции: 3

Ингредиенты

Куриное филе 300 г

Сыр фета 60 г

Чеснок 2 зубчика

Смесь салатных листьев 150 г

Консервированные персики 2 шт.

Пекан 30 г

Базилик 2 веточки

Дижонская горчица 1 ч. л.

Красный лук 1 головка

Мёд 1 ст. л.

Лимонный сок 1 ст. л.

Бальзамический уксус 3 ст. л.

Соль 1/5 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/5 ч. л.

Оливковое масло 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Персик разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности. Мелко нарежьте чеснок, базилик и смешайте их с курицей. Посолите, поперчите.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, мёд, лимонный сок и бальзамический уксус.

Шаг 4

Соедините салат микс с курицей, персиком и луком. Сыр нарежьте крупными кубиками. Готовый салат выложите на сервировочные тарелки, сбрызните заправкой и украсьте нарезанным сыром и крупно порубленными орехами пекан.

Что у нас получилось

Готовый тёплый салат с курицей, персиком и сыром подавайте сразу после приготовления. В нём нежное куриное филе гармонично сочетается с хрустящими листьями салата, сочными, сладкими персиками и мягким сыром. А необычная медово-горчичная заправка и сладковатый пекан придают блюду изысканность.

Совет

По желанию для приготовления тёплого салата с курицей, персиком и сыром можно использовать не консервированные, а свежие персики. В этом случае выбирайте более плотные плоды, которые можно легко нарезать.