Тыква с картошкой в духовке

50 мин 4 порции 135 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 ноября 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 134.7 Ккал

Белки 4.3 грамм

Жиры 9.2 грамм

Углеводы 8.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Тыква с картошкой в духовке - поистине гениальное решение вкусного гарнира. Отличаясь сытностью и питательностью, он также подходит для подачи в качестве самостоятельного блюда. Приготовленная таким образом тыква с картофелем займёт достойное место на столе благодаря аппетитному красочному виду и непревзойдённому аромату чеснока и итальянских трав.

Порции: 4

Ингредиенты

Картофель 300 г

Тыква 300 г

Твёрдый сыр 100 г

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Смесь итальянских трав 1 ч. л.

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Овощи промойте и обсушите при помощи полотенца. Очистите от кожуры. Картофель нарежьте тонкими кружками, лук – тонкими кольцами, а мякоть тыквы – тонкими прямоугольниками примерно такого же размера, как кружки картофеля. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 2

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Влейте растительное масло и посыпьте итальянскими травами и измельчённым чесноком. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Круглую форму для запекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте ломтики овощей по кругу, чередуя их и стараясь положить ломтики на бок, чтобы получился красивый рисунок.

Шаг 4

Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и распределите по поверхности заготовки.

Шаг 5

Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им блюдо. Неплотно прикройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до готовности овощей (60-90 минут). Точное время приготовления зависит от индивидуальных особенностей духовки и толщины ломтиков, поэтому периодически проверяйте готовность картофеля, протыкая его вилкой или ножом. Как только картофель будет готов, снимите фольгу и слегка подрумяньте расплавленный сыр, оставив блюдо в духовке на несколько минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Тыкву с картошкой в духовке рекомендуется подавать горячей, по желанию дополнив салатом из свежих овощей или мясом. Готовое блюдо отличается яркой цветовой и вкусовой палитрой. В нём бархатистый картофель гармонирует со сладкими ломтиками тыквы и сочным луком. Чеснок и итальянские травы придают великолепный аромат, а сыр создаёт аппетитную корочку и добавляет пикантные ноты.