Безглютеновое пряное печенье

25 мин 5 порций 496 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 июня 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 496.2 Ккал

Белки 11.3 грамм

Жиры 40.5 грамм

Углеводы 21.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Каждая хозяйка знает, что рецептов печенья много не бывает. Вроде найдёшь идеальный рецепт, но со временем и он начинает надоедать. Поэтому необходимо иметь в запасе сразу несколько проверенных рецептов. Например, Вы можете обратить внимание на рецепт пряного печенья без глютена.

Порции: 5

Ингредиенты

Сливочное масло 4 ст. л.

Мёд 2 ст. л.

Вода 2 ст. л.

Куриные яйца 1 штука

Миндальная мука 280 г

Сахар 33 г

Молотый имбирь 2 ч. л.

Молотая корица 1 ч. л.

Мускатный орех 1/2 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

При помощи миксера взбейте размягчённое сливочное масло с мёдом, яйцом и водой до однородности.

Шаг 2

Сюда же всыпьте миндальную муку, разрыхлитель, соль и пряности. Включите миксер и перемешайте на медленной скорости до однородности.

Шаг 3

Из получившегося теста сформируйте небольшие шарики (по 2 ч. л. теста на каждый шарик). Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой, и слегка придавите чайной ложкой.

Шаг 4

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Готовое печенье достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть.

Что у нас получилось

Готовое печенье без глютена придётся по вкусу как детям, так и взрослым. Им можно дополнить чашку горячего кофе или стакан тёплого молока. Благодаря миндальной муке выпечка приобретает интересную текстуру и приятные ореховые нотки во вкусовой и ароматической палитре, которые сопровождаются пряными нотками специй.

Совет

По желанию при приготовлении безглютенового пряного печенья Вы можете заменить миндальную муку любой другой ореховой мукой. В этом рецепте важно использовать муку именно из орехов, поскольку их относительная неоднородность и влага придают печенью удивительный вкус и текстуру.