Быстрые малосольные кабачки
50 мин
5 порций
16 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
15.9
Ккал
Белки
0.3
грамм
Жиры
0.1
грамм
Углеводы
3.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Кабачок - уникальный плод, ценящийся за низкую калорийность и универсальность. Благодаря нейтральному вкусу он подходит для приготовления множества блюд: салатов, гарниров, супов. Нередко из него готовят закуски. Наиболее лёгкий и изысканный в подаче вариант - быстрые малосольные кабачки.
Ингредиенты
Кабачки
1 кг
Чеснок
2 зубчика
Вода
1 л
Соль
2 ст. л.
Сахар
1.5 ст. л.
Лавровый лист
2 шт.
Укроп
2 г
Петрушка
2 г
Тмин
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Кориандр
по вкусу
Душистый перец горошком
по вкусу
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Для рассола в воде растворите сахар и соль, немного подогрев воду на медленном огне. Затем добавьте специи. Дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
В это время зелень ополосните, обсушите и мелко нашинкуйте ножом. Выложите в посуду для засолки. Чеснок очистите, нарежьте небольшими кусочками и отправьте к зелени.
Шаг 3
Кабачки промойте и обсушите полотенцами. Удалите кончики. При помощи овощечистки нарежьте плоды тонкими длинными ломтиками и выложите их на зелень и чеснок.
Шаг 4
Затем залейте рассолом и аккуратно перемешайте. Накройте посуду крышкой и оставьте на ночь при комнатной температуре. Затем храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Готовые малосольные кабачки подавайте охлаждёнными. Это прекрасное дополнение к любым блюдам: мясу, птице, рыбе. Благодаря особому способу нарезки закуска украсит повседневный и праздничный стол. Кабачки получаются нежными и сочными. А пряный маринад придаёт пикантный вкус и аромат.
4
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Фотоотзывы пользователей
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
Yulia
25 июля 2024
