Куриная печень в духовке

1 час 5 порций 138 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
11 мая 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 138.4 Ккал

Белки 12.4 грамм

Жиры 8.7 грамм

Углеводы 2.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Обладая высокими питательными и полезными свойствами, куриная печень является обязательным продуктом в повседневном рационе. Она отличается приятным вкусом и лёгкостью приготовления. А огромное количество рецептов помогут избежать однообразия в меню. Например, попробуйте куриную печень в духовке - простейший способ приготовить субпродукт.

Порции: 5

Ингредиенты

Куриная печень 500 г

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Вода 50 мл

Томатная паста 2 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Хмели-сунели 1 ч. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Соль щепотка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриную печень промойте прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите плёнки и жир. Переложите в миску.

Шаг 2

В миску с печенью влейте растительное масло, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через пресс. Отправьте в миску с печенью и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Томатную пасту выложите в пиалку и смешайте с 50 мл питьевой воды и солью до однородности.

Шаг 5

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите подготовленную печень с луком и чесноком.

Шаг 6

Залейте томатной смесью и отправьте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовую куриную печень в духовке подавайте горячей, дополнив любыми гарнирами: макаронами, картофельным пюре, варёными крупами. Запекание позволяет сохранить форму кусочков субпродукта. Их насыщенный характерный вкус дополняется сочным луком, кисло-сладкой томатной заливкой и настоящим букетом ароматных специй.