Куриные оладьи

30 мин 4 порции 158 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
25 июня 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 157.5 Ккал

Белки 19.3 грамм

Жиры 6.4 грамм

Углеводы 5.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Куриные оладьи - это необычное блюдо, представляющее собой нечто среднее между обычными оладьями и котлетами. Если вы любите экспериментировать с новыми вкусами и текстурами, то это блюдо однозначно стоит попробовать. В традиционном рецепте используется рубленое мясо птицы, смешанное с яйцами и мукой/крахмалом для получения тестообразной консистенции. Обжаренные изделия получаются необычайно нежными и сытными и нравятся как взрослым, так и маленьким гурманам. Куриные оладьи - это интересный способ использования куриного мяса в новом формате. Они могут стать отличным дополнением к вашему рациону и порадовать Вас своим оригинальным вкусом.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Куриные яйца 1 штука

Чеснок 1 головка

Кукурузный крахмал 2 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Молотый чёрный перец щепотка

Растительное масло по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе промойте прохладной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте мелкими кубиками (так куриные оладьи приготовятся быстрее) и выложите в глубокую миску. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2

Затем сюда яйцо и майонез, благодаря которому куриные оладьи получатся особенно нежными. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. При желании, в зависимости от вкусовых предпочтений Вы можете уменьшить количество чеснока, чтобы куриные оладьи получились менее пикантными. Измельчённый чеснок отправьте в миску с курицей.

Шаг 4

Сюда же всыпьте кукурузный крахмал: он является связующим ингредиентом в куриных оладьях. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло. Используя столовую ложку, выкладывайте в разогретое масло порции куриной массы, формируя куриные оладьи. Обжаривайте до румяности с двух сторон и перекладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Куриные оладьи подавайте горячими, при желании дополнив салатными листьями, свежими овощами или любимыми гарнирами: макаронами, крупами, картофельным пюре. Готовое блюдо очаровывает аппетитным ароматом и румяной хрустящей корочкой, под которой скрывается нежнейшее куриное мясо. Его отлично дополняют ароматный чёрный перец и чеснок.