Ленивый хачапури на сковороде

20 мин 6 порций 251 Ккал 4

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
09 мая 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 250.8 Ккал

Белки 13.7 грамм

Жиры 15.6 грамм

Углеводы 15.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (8) Сохранить 5

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (4)

Согласно преданиям, хачапури с сыром придумали в северо-западной части страны, в горах, где работающие целый день пастухи не имели возможности нормально пообедать. В каждом регионе Грузии и в каждой семье их готовят по-разному: одни готовят хачапури в духовке, другие - в печи. Сегодня мы готовим ленивый хачапури на сковороде. Для приготовления понадобится полутвёрдый сыр.

Порции: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Куриные яйца 1 штука

Молоко 150 мл

Полутвёрдый сыр 200 г

Сливочное масло 1 ч. л.

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Соль 1/4 ч. л.

Разрыхлитель 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Сначала подготовьте продукты по списку. Сыр натрите на крупной тёрке и выложите в глубокую миску.

Шаг 2

Сюда же просейте муку с разрыхлителем и солью. Затем влейте молоко, добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Сковороду (диаметром 25 см) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и разогрейте на среднем огне.

Шаг 4

Выложите сырное тесто и разровняйте его ложкой так, чтобы оно равномерно распределилось по дну сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте 6-7 минут.

Шаг 5

Затем переверните лепёшку и обжаривайте ещё 3-4 минуты. Готовый хачапури подавайте, смазав сливочным маслом.

Что у нас получилось

Лепёшку подавайте горячей, сдобрив щедрой порцией сливочного масла. Хачапури готовьте в виде целого пирога, а затем нарежьте на порции. По желанию можно испечь небольшие лепёшки.

Совет

Чтобы уменьшить калорийность ленивого хачапури, запеките его в духовке.

8 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Татьяна 09 мая 2022

Лёгкое, но, несомненно, вкусное блюдо. Благодаря простым ингредиентам любая хозяйка решится испечь такую лепешку. Главным компонентом является сыр, он же придаёт особый невероятный вкус. Если сыр довольно солёный, то тесто можно не солить. Вкус от этого не изменится.

0 2 Ответить

Леночка 18 мая 2022

Ленивый хачапури - теперь фаворит нашей семьи. Готовится действительно быстро, очень мягкий. Едиственное, у меня сковорода больше 25 см и было сложновато переворачивать. В следующий раз сделаю лучше 2 лепешки меньшим диаметром. Спасибо, рецепт классный 🙌

0 1 Ответить

Виктория Ананьева 11 мая 2022

Спасибо за рецепт🌷🌷🌷 Подскажите пожалуйста, сыр какой лучше использовать?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 11 мая 2022

Виктория Ананьева,

Здравствуйте! Для приготовления ленивого хачапури подойдёт любой полутвёрдый сыр. Спасибо