Пирог с курагой и грецким орехом

45 мин 8 порций 318 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
07 июня 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 317.8 Ккал

Белки 8.1 грамм

Жиры 10.2 грамм

Углеводы 47.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 6

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Орехи и сухофрукты являются прекрасным дополнением к выпечке. Они не перетягивают влагу из теста и создают яркие вкусовые акценты. А многочисленные комбинации этих ингредиентов позволяют каждый раз готовить новое блюдо. Например, попробуйте пирог с курагой и грецким орехом.

Порции: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сахар 100 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Молоко 50 мл

Куриные яйца 2 шт.

Курага 400 г

Грецкий орех 150 г

Соль 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Замочите курагу в горячей воде на 15 минут. Слейте воду и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Шаг 3

В отдельной миске взбейте яйца и молоко.

Шаг 4

Соедините получившуюся смесь с сухими ингредиентами. Замесите густое (некрутое) тесто.

Шаг 5

Добавьте в тесто нарезанную курагу и грецкие орехи (оставьте немного орехов для украшения). Получившуюся смесь выложите в смазанную сливочным маслом форму для выпечки (диаметром ~ 22 см). Посыпьте оставшимися грецкими орехами. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Что у нас получилось

Готовый пирог с курагой и грецким орехом подавайте тёплым или полностью остывшим, по желанию украсив сахарной пудрой. Нежное бисквитное тесто, обладающее сладковатым вкусом дополняются кислинкой ароматной кураги. А орехи под воздействием высокой температуры становятся более хрустящими, создавая контраст текстур.