Рулетики из крабовых палочек

40 мин 5 порций 185 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
11 декабря 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 184.7 Ккал

Белки 11.4 грамм

Жиры 12 грамм

Углеводы 7.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Крабовые палочки - уникальный продукт, обладающий ярким вкусом и предоставляющий возможность готовить разные блюда. Например, можно приготовить рулетики из крабовых палочек. Это холодная сытная закуска, способная украсить своим привлекательным видом любой праздничный стол.

Порции: 5

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г

Куриные яйца 3 шт.

Твёрдый сыр 80 г

Чеснок 1 зубчик

Майонез 2 ст. л.

Петрушка 1 веточка

Молотый чёрный перец по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Засеките 15 минут после закипания, чтобы сварить яйца вкрутую. Затем охладите яйца, опустив их в холодную воду.

Шаг 2

Варёные яйца очистите от скорлупы и разделите на белки и желтки. По отдельности натрите их на средней тёрке. Два желтка натрите отдельно и отложите в сторону: они будут использоваться для украшения.

Шаг 3

На средней тёрке натрите сыр. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку мелко нашинкуйте ножом.

Шаг 4

В глубокой миске смешайте тёртые белки, один желток, сыр, петрушку и чеснок. Добавьте майонез, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Крабовую палочку выложите на разделочную доску. Аккуратно разверните её, стараясь не порвать. Если Вы испытываете затруднения, можно подержать палочку над паром или опустить на несколько секунд в горячую воду. Повторите действия с каждой палочкой.

Шаг 6

На каждую получившуюся крабовую основу выложите немного начинки. Аккуратно распределите её ложкой по всей поверхности основы.

Шаг 7

Аккуратно сверните крабовые палочки плотными рулетиками. Оставшиеся тёртые желтки выложите в пиалку. Если с двух сторон рулетиков не выглядывает начинка, смажьте их небольшим количеством майонеза, а затем окуните в тёртые желтки. Получившиеся крабовые рулетики выложите на тарелку швом вниз и уберите в холодильник на 20-30 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Рулетики из крабовых палочек подавайте охлаждёнными. При необходимости разрежьте их на несколько частей. Это блюдо порадует оригинальным сочетанием крабовых палочек, обладающих насыщенным рыбным вкусом, и сочной сытной начинки из нежных яиц, пикантного сыра, ароматного чеснока и зелени.