Салат с курицей и пекинской капустой

35 мин 4 порции 73 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
25 июля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 72.8 Ккал

Белки 9.5 грамм

Жиры 3 грамм

Углеводы 2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (28) Сохранить 25

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Салат с курицей и пекинской капустой - идеальное решение для лёгкого обеда или ужина. Он имеет сбалансированный состав. Куриное филе и яйца являются ценным источником белка, поэтому блюдо получается довольно сытным. Пекинская капуста и огурцы богаты клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения. А сметана - полезная альтернатива майонезу.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриное филе 250 г

Пекинская капуста 150 г

Куриные яйца 3 шт.

Огурцы 150 г

Сметана 15% 2 ст. л.

Зелёный лук 2 головки

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 25 минут). Отварное куриное филе остудите и нарежьте соломкой.

Шаг 2

Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 3

Готовые яйца переложите в миску с холодной водой, а затем очистите от скорлупы. Очищенные яйца и огурцы нарежьте соломкой.

Шаг 4

Нашинкуйте пекинскую капусту и зелёный лук.

Шаг 5

В глубокой миске смешайте нарезанную курицу, капусту, яйца, огурцы и лук. Заправьте сметаной, добавьте соль по вкусу.

Что у нас получилось

Салат с курицей и пекинской капустой подавайте, дополнив ломтиками ржаного хлеба или тостами. Сочетание простых ингредиентов создаёт неповторимый вкус. Сытное куриное филе гармонирует с нежными яйцами, сочными огурцами, острым зелёным луком и хрустящей пекинской капустой. А сметана завершает вкусовой ансамбль, добавляя лёгкую кислинку.