Сырный суп с креветками

30 мин 7 порций 64 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 64 Ккал

Белки 4.5 грамм

Жиры 2.7 грамм

Углеводы 5.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 14

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Традиционно сырный суп считается европейским блюдом. Он отличается сытностью и особенным вкусом. В Древней Греции супами из сыра угощали спортсменов на Олимпийских играх. Сырный суп с креветками - оригинальный, изысканный вариант приготовления этого блюда. Для приготовления Вам понадобится куриный бульон.

Порции: 7

Ингредиенты

Северные креветки 450 г

Куриный бульон 2 л

Сливочный сыр 150 г

Болгарский перец 2 шт.

Консервированная кукуруза 350 г

Картофель 350 г

Молоко 420 мл

Оливковое масло 2 ст. л.

Репчатый лук 1 головка

Лавровый лист 1 штука

Сушёный майоран 1/2 ч. л.

Мускатный орех 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до мягкости.

Шаг 2

Сладкий перец очистите от семян, нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте картофель.

Шаг 3

В кастрюлю с луком отправьте картофель, перец, кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех. Залейте бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности картофеля.

Шаг 4

Влейте молоко и доведите до кипения. Выложите в суп очищенные креветки и сливочный сыр. Посолите, поперчите. Варите 3-5 минут на среднем огне и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Сырный суп с креветками подавайте горячим, по желанию дополнив ломтиками пшеничного хлеба или хрустящими сухариками. Для него характерен насыщенный сливочно-сырный вкус, дополняемый нежными креветками, сладкими перцем и кукурузой, крахмалистым картофелем, сочным луком и ароматными специями.