Варенье из цукини с апельсином

1 час 10 порций 197 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 197.4 Ккал

Белки 0.9 грамм

Жиры 0.1 грамм

Углеводы 48.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 4

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Отличительными чертами цукини являются отсутствие ярко выраженного вкуса и аромата, а также способность прекрасно впитывать вкусовые качества сопутствующих ингредиентов. Поэтому из овоща готовят закуски, салаты, основные блюда и домашние заготовки. Например, варенье из цукини с апельсином приятно удивит необычным вкусом.

Порции: 10

Ингредиенты

Цукини 1 кг

Сахар 1 кг

Апельсин 1 штука

Изюм Малаяр 150 г

Лимонная кислота 5 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Цукини очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Насыпьте сахар и оставьте на 1 час.

Шаг 2

Апельсин нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3

Кастрюлю с цукини поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Добавьте лимонную кислоту, нарезанный апельсин и промытый изюм.

Шаг 4

Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Верните кастрюлю на плиту, доведите до кипения и снова дайте остыть. Повторить это действие еще раз.

Шаг 5

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам. Закройте крышками, переверните вверх дном и дайте остыть.

Что у нас получилось

Варенье из цукини с апельсином - необычное лакомство, отличающееся оригинальной вкусовой палитрой. В неё нейтральный цукини перенимает кисло-сладкий вкус и цитрусовые ноты апельсинов, а сладкий изюм создаёт яркие вкусовые акценты. Подавайте варенье к чаю, блинам, вафлям и тостам.

Совет

Чтобы варенье из цукини с апельсином приобрело более интересные вкусовые ноты, Вы можете заменить часть апельсинов другими цитрусовыми, например, лимоном или лаймом.

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Анастасия Яковлева 29 декабря 2020

Мы закатывали кабачки с алычой жёлтой, как компот. Обещали вкус как у ананаса, нууу, с натяжкой. А так прикольно получалось. Надо попробовать варенье, а без изюма можно, или заменить его орехами?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 29 декабря 2020

Анастасия Яковлева,

Здравствуйте! Да, по желанию Вы можете не использовать изюм или заменить его орехами. Спасибо