Запеканка с яйцами и сыром в духовке

40 мин 2 порции 202 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
24 апреля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 201.5 Ккал

Белки 14.4 грамм

Жиры 12.3 грамм

Углеводы 7.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Одними из наиболее популярных видов вкусного, полезного завтрака являются блюда, приготовленные из яиц. В зависимости от способа приготовления и используемых дополнительных ингредиентов они бывают диетическими, "ленивыми", сытными. Запеканка с яйцами и сыром в духовке - оригинальный рецепт, способный привнести немного разнообразия в повседневный рацион.

Порции: 2

Ингредиенты

Хлеб 2 ломтика

(тостовый)

Куриные яйца 4 шт.

Сыр моцарелла 100 г

Растительное масло 1 ч. л.

Соль по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Форму для запекания (20х15) смажьте растительным маслом. На дно выложите ломтики хлеба. При необходимости обрежьте края хлеба так, чтобы он поместился в форму.

Шаг 2

Моцареллу натрите на крупной тёрке. Основу из хлеба посыпьте половиной тёртого сыра, стараясь распределить его равномерным слоем. Сверху аккуратно разбейте яйца, стараясь сохранить желток целым. Посолите, поперчите.

Шаг 3

Заготовку посыпьте оставшимся тёртым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Подавайте, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовую запеканку с яйцами и сыром в духовке лучше подавать горячей, по желанию дополнив листьями салата, свежими овощами и хрустящими тостами. Блюдо получается нежным и сытным. Тягучая моцарелла дополняет нейтральный яичный вкус и мягкий сладковатый хлеб. Особую изюминку блюду придаёт жидкий желток, аппетитно стекающий при надрезании белка.

Совет

Для приготовления запеканки с яйцами и сыром в духовке можно использовать не только моцареллу, но и другие виды сыров, которые хорошо плавятся при термической обработке. Например, пармезан придаст более насыщенный, пикантный вкус.