Котлеты с овсяными хлопьями

Name: Котлеты с овсяными хлопьями
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Овсяные хлопья - 80 г; Вода - 400 мл; Картофель - 1 шт.; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Панировочные сухари - 2 ст. л.; Растительное масло - 1 ст. л.; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

1 час 3 порции 80 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
29 марта 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 80.2 Ккал

Белки 2.2 грамм

Жиры 2.5 грамм

Углеводы 12.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Постное питание во многом дублирует блюда повседневного рациона. Главное отличие - отсутствие ингредиентов животного происхождения. Так без мяса легко приготовить даже котлеты: их готовят, используя овощи, крупы. Например, попробуйте котлеты с овсяными хлопьями - блюдо, обладающее оригинальным вкусом и аппетитной хрустящей корочкой, мгновенно пробуждающей аппетит.

Порции: 3

Ингредиенты

Овсяные хлопья 80 г

Вода 400 мл

Картофель 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Панировочные сухари 2 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Овсяные хлопья промойте, выложите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут для разбухания хлопьев. Затем слейте воду и слегка отожмите хлопья.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Очистите зубчики чеснока. Лук очистите и нарежьте крупным и кусочками.

Шаг 3

Картофель, лук и чеснок выложите в чашу блендера. Измельчите до однородности.

Шаг 4

В глубокой миске соедините замоченные овсяные хлопья с измельчёнными овощами. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 5

На плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари. Руки смочите холодной водой, сформируйте из овсяной массы небольшие котлеты и обваляйте их в сухарях.

Шаг 6

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите заготовки и обжарьте на среднем огне до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны. Сковороду накройте крышкой и потомите котлеты ещё 5 минут. Готовые котлеты можно переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовые котлеты с овсяными хлопьями подавайте горячими, дополнив гарниром в виде свежих овощей, круп или макарон. Блюдо получается очень нежным и вкусным: лёгкий овсяные ноты дополняются сытным, бархатистым картофелем, сочным луком и пикантным чесноком. А благодаря панировочным сухарям, создающим хрустящую корочку, получается гармоничный контраст текстур.

Совет

Для приготовления котлет с овсяными хлопьями рекомендуем использовать овсяные хлопья долгой варки. Также по желанию можно добавить в "фарш" Ваши любимые специи для мяса или птицы.