Курица с овощами на сковороде

40 мин 7 порций 115 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
16 мая 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 114.6 Ккал

Белки 7.9 грамм

Жиры 7.1 грамм

Углеводы 2.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Сочная и ароматная курица с овощами на сковороде представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Их нежное мясо вкупе с овощами и пикантными маслинами создают невероятную гармонию. Каждая порция наполнена яркими вкусовыми оттенками, способными заворожить и обрадовать любого гурмана. Курица с овощами — это прекрасный способ порадовать себя и своих близких по-настоящему вкусным блюдом. Оно идеально подходит для разнообразных обедов и ужинов, добавляя изысканности и насыщенности повседневному рациону.

Порции: 7

Ингредиенты

Куриные бёдра 900 г

Болгарский перец 2 шт.

Помидоры 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Маслины 16 шт.

Растительное масло 3 ст. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Для приготовления блюда можно взять целые куриные бёдра, а затем удалить кости и кожу, или же использовать готовое филе куриного бедра. Курицу промойте прохладной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью с перцем, выложите в глубокую миску и оставьте на 15-20 минут. При желании можно взять готовую смесь для курицы, только посмотрите в составе наличие соли.

Шаг 2

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. У болгарских перцев удалите плодоножки, семена. Мякоть нарежьте крупными кусочками. Помидор нарежьте небольшими кусочками. очищенный чеснок пропустите через пресс.

Шаг 3

В большой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленное филе куриного бедра и обжарьте до румяной корочки на сильном огне. Затем переверните кусочки, уменьшите огонь и обжарьте в течение 10-15 минут.

Шаг 4

Затем аккуратно переложите кусочки курицы на тарелку, а в ту же сковороду отправьте лук. Обжарьте, помешивая, до мягкости и прозрачности на среднем огне. Посолите.

Шаг 5

Сюда же отправьте нарезанный перец и обжаренную курицу. Перемешайте и готовьте 5 минут.

Шаг 6

Затем добавьте нарезанный помидор и измельчённый чеснок. Перемешайте и оставьте ещё на 3 минуты.

Шаг 7

Спустя это время добавьте маслины, перемешайте, накройте сковороду крышкой и оставьте томиться на медленном огне 5 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Курицу с овощами на сковороде подавайте горячей, дополнив нейтральными гарнирами: варёным рисом, картофельным пюре, макаронами. Это блюдо покоряет аппетитной румяной корочкой, яркой цветовой и вкусовой палитрой. Она создаётся за счёт оригинального сочетания нежного мяса, сладких овощей и маслин, придающих пикатность.