Затем получившимся горячим маринадом залейте капусту: он должен полностью её покрыть. На данном этапе будьте осторожны при использовании стеклянных ёмкостей. В случае если Вы складывали ингредиенты в кастрюлю, накройте их тарелкой, а сверху установите груз. Если же Вы использовали банки, закройте их крышками. Заготовки оставьте при комнатной температуре до полного остывания, а затем уберите в холодильник. Капуста будет готова к употреблению через сутки.
Приятного аппетита!
