Пирог с грушей

Name: Пирог с грушей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Пшеничная мука - 140 г; Сахар - 140 г; Сливочное масло - 180 г; Куриные яйца - 2 шт.; Миндаль - 100 г; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Груша - 5 шт.; Тёмный шоколад - 50 г; Мёд - 2 ст. л.; Ванилин - щепотка

1 час 8 порций 257 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 октября 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 256.7 Ккал

Белки 3.6 грамм

Жиры 14.8 грамм

Углеводы 26.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Домашняя выпечка с фруктами - любимое угощение к чаепитию во многих домах. Фрукты идеально дополняют тесто, придавая изделиям большую сочность и уникальные оттенки вкуса. Так, например, предлагаем попробовать испечь пирог с грушей - простая в приготовлении, но безумно вкусная выпечка, способная стать настоящим украшением Вашего стола. Одной из главных особенностей этого рецепта является использование дроблёного миндаля, добавляющего тесту особый сладковатый аромат, заполняющий всю кухню и мгновенно пробуждающий аппетит.

Порции: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука 140 г

Сахар 140 г

Сливочное масло 180 г

Куриные яйца 2 шт.

Миндаль 100 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Груша 5 шт.

Тёмный шоколад 50 г

Мёд 2 ст. л.

Ванилин щепотка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

На медленном огне разогрейте сухую сковороду. Выложите миндаль и обжарьте их, постоянно помешивая, 5-6 минут. Дайте орехам немного остыть и измельчите в блендере в мелкую крошку.

Шаг 2

В миске венчиком взбейте яйца с сахаром. Добавьте размягчённое сливочное масло и перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 3

Затем сюда же всыпьте ореховую крошку. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

В получившуюся массу просейте пшеничную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте. В результате у Вас получится вязкое, густое тесто.

Шаг 5

Груши промойте и обсушите. Две груши очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевины и плодоножки. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками и отправьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 6

Шоколад порубите и отправьте в тесто вместе с ванилином. Тщательно перемешайте.

Шаг 7

Готовое тесто выложите в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой (мы использовали форму диаметром 21см). Разровняйте поверхность лопаткой.

Шаг 8

Оставшиеся груши нарежьте ломтиками так, чтобы сохранилось очертание груши. Наиболее красивые ломтики груши выложите на тесто по кругу, можно немного внахлёст. Отправьте в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. Затем увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте до румяности ещё около 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовый горячий пирог смажьте мёдом, дайте остыть, а затем извлеките из формы. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Пирог с грушей подавайте тёплым или полностью остывшим. В случае тёплой подаче Вы можете дополнить порции шариком сливочного мороженого или пломбира. Приготовленная по этому рецепту выпечка получается особенно вкусной и ароматной. В ней сладковатое тесто, обладающее ореховыми нотками, великолепно сочетается с ломтиками сочной, сладкой груши.