Салат Дракон

40 мин 5 порций 66 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
26 декабря 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 65.9 Ккал

Белки 2.5 грамм

Жиры 3.8 грамм

Углеводы 5.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Приготовление блюд в виде символов грядущего года для многих кулинаров является традицией. Наиболее часто подобным образом готовят салаты, поскольку они лучше поддаются приданию всевозможных форм. Например, предлагаем подать на праздничный стол салат Дракон, отличающийся яркой подачей и контрастным сочетанием вкусов.

Порции: 5

Ингредиенты

Крабовые палочки 400 г

Куриные яйца 4 шт.

Консервированная кукуруза 250 г

Яблоко 1 штука

Лук-порей 1 штука

Пекинская капуста 2 шт.

(листья)

Киви 3 шт.

Маслины 2 шт.

Майонез 150 г

Огурцы 1 штука

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде сварите яйца вкрутую (15 минут после закипания). Затем охладите их, опустив в холодную воду. Готовые яйца аккуратно очистите от скорлупы. С одного яйца снимите белок и уберите его в сторону. Остальные яйца и яичный желток нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. Яблоко очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину и плодоножку. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте нарезанные крабовые палочки, яблоко, яйца, кукурузу и лук-порей. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Шаг 4

На плоское сервировочное блюдо выложите получившуюся массу и сформируйте лежащего полукругом дракона.

Шаг 5

Киви очистите и нарежьте максимально мелкими кубиками. Покройте им всю поверхность «дракона». Из яичного белка вырежьте небольшие кружки-белки глаз. Из маслин вырежьте «зрачки», «когти» и «ноздри». Из огурца вырежьте треугольники для хребта в виде гребня. А кусочки листьев пекинской капусты будут выступать в качестве крыльев дракона. Разместите все части украшения на салате и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый салат Дракон подавайте сразу после приготовления. Это блюдо порадует домочадцев и гостей эффектной подачей. Яркая вкусовая палитра блюда обеспечивается оригинальным, контрастным сочетанием сладости и солёности. В нём крабовые палочки, яйца и огурцы дополняются зёрнами сладкой кукурузы и кисло-сладким киви.