Салат с жареным сыром и курицей

30 мин 3 порции 152 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
10 января 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 152.2 Ккал

Белки 16.3 грамм

Жиры 8.8 грамм

Углеводы 2.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 4

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Халуми - популярный рассольный сыр, являющийся едва ли не основным ингредиентом в кипрской кухне. Благодаря яркому вкусу и приятной текстуре его наиболее часто употребляют в жареном виде, дополняя всевозможными соусами, овощами. Например, попробуйте салат с жареным сыром и курицей.

Порции: 3

Ингредиенты

Куриное филе 300 г

Сыр халуми 200 г

Помидоры черри 150 г

Листья салата 1 пучок

Растительное масло 1 ст. л.

Гранулированный чеснок 1/4 ч. л.

Паприка 1/4 ч. л.

Для заправки

Сметана 15% 2 ст. л.

Зернистая горчица 1 ч. л.

Оливковое масло 2 ч. л.

Гранулированный чеснок 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе нарежьте полосками и выложите в глубокую миску. В пиалке смешайте чеснок, паприку соль и немного масла. Получившейся смесью натрите полоски куриного филе. Уберите в сторону.

Шаг 2

Сыр нарежьте небольшими ломтиками, помидоры разрежьте пополам, листья салата порвите руками.

Шаг 3

В пиалке смешайте все ингредиенты для заправки.

Шаг 4

На разогретой гриль-сковороде обжарьте маринованную курицу до готовности. Щипцами достаньте мясо.

Шаг 5

В ту же сковороду выложите сыр, обжарьте до румяности с двух сторон.

Шаг 6

На сервировочную тарелку выложите листья салата, половину помидоров черри. Полейте половиной заправки. Сверху выложите обжаренную курицу и ломтики сыра. Полейте оставшейся заправкой и украсьте оставшимися половинками черри.

Что у нас получилось

Готовый салат с жареным сыром и курицей подавайте сразу после приготовления, пока основные ингредиенты остаются тёплыми. Пикантный солоноватый жареный халуми великолепно сочетается с пряной курицей, сладкими помидорами черри, хрустящими листьями салата и сметанной заправкой.

Совет

При необходимости Вы можете 15% сметану заменить 10% сметаной или греческим йогуртом, сыр халуми - сыром сулугуни.

6 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Дарья Князева 24 апреля 2023

Можно заменить халуми обычным сыром? В наших магазинах халуми не найти...

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 24 апреля 2023

Дарья Князева,

Здравствуйте! Для жарки без панировки подойдёт не каждый сыр. Вы можете заменить халуми адыгейским сыром или сулугуни, изготовленные из овечьего или козьего молока. Сыры из коровьего молока более мягкие и не очень подходят для жарки. Спасибо.