Сосиски в кляре

30 мин 6 порций 224 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
04 марта 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 223.7 Ккал

Белки 9.1 грамм

Жиры 11.6 грамм

Углеводы 20.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Использование кляра - достаточно лёгкий и быстрый способ приготовления вкусных горячих закусок. Основой подобных блюд является, несомненно, кляр - жидкое тесто, в которое окунают различного рода начинки - кусочки рыбы, мяса, овощей. Отличительной особенностью такого блюда является аппетитная хрустящая корочка, способная свести с ума любого гурмана. Предлагаем приготовить наиболее простой и распространённый вариант такой закуски - сосиски в кляре.

Порции: 6

Ингредиенты

Сосиски 400 г

Пшеничная мука 220 г

Молоко 200 мл

Куриные яйца 1 штука

(категория С0)

Сахар 1 ст. л.

Разрыхлитель 3/4 ч. л.

Паприка щепотка

(копчёная)

Соль щепотка

Растительное масло по вкусу

(для жарки)

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В глубокую миску разбейте яйцо. Добавьте молоко и взбейте ингредиенты венчиком или миксером до однородности.

Шаг 2

В отдельную миску просейте пшеничную муку с разрыхлителем, копчёной паприкой и солью.

Шаг 3

Получившуюся мучную смесь отправьте в миску с молочной. Тщательно перемешайте миксером до однородности.

Шаг 4

Сосиски очистите от плёнок и разрежьте вдоль пополам.

Шаг 5

В сковороде разогрейте 400-500 мл растительного масла. Для приготовления блюда накалывайте сосиски на вилку, опускайте в кляр, а затем перекладывайте в сковороду с горячим маслом. Обжаривайте до румяности со всех сторон. Готовые сосиски выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Сосиски в кляре подавайте горячими, при желании дополнив свежими овощами, кетчупом, сырным, чесночным соусами. Благодаря быстрому приготовлению этот вариант закуски идеален для дружеских посиделок за просмотром фильма. Также он обладает удивительным вкусом: пикантные сосиски отлично контрастируют с хрустящей румяной корочкой.