Тайский салат с говядиной

1 час 3 порции 94 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 апреля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 94 Ккал

Белки 4.4 грамм

Жиры 6.6 грамм

Углеводы 4.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (21) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Национальная кухня Таиланда представляет коллекцию неповторимых вкусовых, ароматических сочетаний. Их можно повторить в домашних условиях даже без экзотических ингредиентов. Например, попробуйте тайский салат с говядиной. Это оригинальное блюдо обладает насыщенным вкусом и яркой подачей, способными превратить обычный ужин в настоящий праздник.

Порции: 3

Ингредиенты

Говяжья вырезка 150 г

Болгарский перец 1 штука

Помидоры 2 шт.

Огурцы 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Кинза 15 г

Соевый соус 50 мл

Оливковое масло 2 ст. л.

Кунжут 2 ст. л.

Лимонный сок 1 ст. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Молотый перец чили щепотка

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Говяжью вырезку ополосните прохладной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими длинными полосками поперёк волокон. При необходимости удалит прожилки и плёнки.

Шаг 2

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте тонкими полосками. Так же нарежьте огурец. Чеснок очистите и мелко порубите ножом.

Шаг 4

В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите нарезанный лук, перец и мясо. Обжаривайте, помешивая, 6-7 минут. Затем добавьте чеснок и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Сюда же отправьте нарезанный огурец и через две минуты соевый соус и специи. Перемешайте и снимите сковороду с плиты.

Шаг 6

Помидоры нарежьте дольками. Кинзу мелко порубите ножом. Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Сюда же отправьте содержимое сковороды, лимонный сок и кунжут. Тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый тайский салат с говядиной подавайте тёплым или полностью остывшим, по желанию дополнив пшеничными лепёшками. Это блюдо отличается сытностью и колоритным вкусом. В нём нежную говядину дополняют сладкие помидоры, перцы, сочные огурцы и оригинальная солоноватая заправка на основе соевого соуса. Кунжут придаёт пикантный хруст, а свежая кинза - неповторимый аромат.