Фаршированная свиная корейка с сыром и шпинатом

Name: Фаршированная свиная корейка с сыром и шпинатом
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиной стейк - 4 шт.; Сливочный сыр - 120 г; Сметана 25% - 40 г; Майонез - 40 г; Шпинат - 70 г; Чеснок - 1 зубчик; Сыр моцарелла - 70 г; Оливковое масло - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Дроблёный перец чили - 1/4 ч. л.

35 мин 4 порции 227 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 февраля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 227.3 Ккал

Белки 16.9 грамм

Жиры 20.4 грамм

Углеводы 0.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Приготовить вкусную свинину можно разными способами: запечь в духовке, потушить с овощами, обжарить на гриле. Мы предлагаем добавить в Вашу кулинарную книгу рецепт со слегка усложнённым вариантом приготовления: мясо с начинкой, а именно фаршированную свиную корейку с сыром и шпинатом.

Порции: 4

Ингредиенты

Свиной стейк 4 шт.

Сливочный сыр 120 г

Сметана 25% 40 г

Майонез 40 г

Шпинат 70 г

Чеснок 1 зубчик

Сыр моцарелла 70 г

Оливковое масло 1 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Дроблёный перец чили 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Сначала подготовьте ингредиенты. Шпинат порубите ножом, чеснок очистите и пропустите через пресс. Моцареллу натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

В глубокую миску выложите сливочный сыр комнатной температуры. Сюда же отправьте сметану, майонез, нарезанный шпинат, измельчённый чеснок и тёртую моцареллу. Посолите, добавьте острый дроблёный перец и тщательно перемешайте.

Шаг 3

В данном рецепте мы использовали 4 свиных стейка на кости (каждый весом ~180 г и толщиной мякоти ~ 2,5 см). Острым ножом сделайте в стейках из свинины надрез, образуя «кармашек». Начините «кармашки» сырной начинкой и заколите зубочисткой или шпажкой.

Шаг 4

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите стейки с начинкой и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (по 4-5 минут с каждой стороны). Затем выложите заготовки в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут до готовности.

Что у нас получилось

Вот и готова наша фаршированная свиная корейка – блюдо из разряда «вкуснее не бывает». Свиная корейка, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно вкусной. Сочное, нежное мясо идеально дополняется сырной начинкой и шпинатом. Подавайте это блюдо с любым гарниром или салатом из овощей.

Совет

Чтобы фаршированная свиная корейка с сыром и шпинатом точно осталась целой при термической обработке, скрепите края "кармашка" зубочистками.

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Кето

Праздники: 23 февраля

Прием пищи: Ужин

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Анастасия Лукина 21 февраля 2022

Здравствуйте! Чем можно заменить шпинат?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 21 февраля 2022

Анастасия Лукина,

Здравствуйте! По желанию Вы можете заменить шпинат свежей зеленью, например, укропом или петрушкой. В этом случае варьируйте количество добавляемой зелени в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Спасибо