Котлеты из куриного фарша

30 мин 4 порции 170 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
02 мая 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 169.6 Ккал

Белки 15.3 грамм

Жиры 8 грамм

Углеводы 9.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Котлеты из куриного фарша — это классическое и популярное блюдо, которое обязательно порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Изготавливаются они из куриного фарша, который сочетает в себе мягкость мяса с добавлением различных специй и ингредиентов для улучшения вкуса. Котлеты из куриного фарша можно подавать как основное блюдо с гарниром из картофеля, риса или овощей, а также использовать их для приготовления бутербродов или бургеров. Они отлично сочетаются с различными соусами — томатным, грибным или сметанным. Это простое и вкусное блюдо понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте приготовить их сами и наслаждайтесь превосходным вкусом домашних котлет!

Порции: 4

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г

Молоко 100 мл

Куриные яйца 1 штука

Панировочные сухари 60 г

Белый хлеб 2 ломтика

Растительное масло 2 ст. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Гранулированный чеснок по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

С ломтиков хлеба (или батона) срежьте корки. Мякиш выложите в миску и залейте молоком. Оставьте на несколько минут, затем отожмите лишнее молоко и выложите влажный мякиш в отдельную миску.

Шаг 2

Сюда же отправьте куриный фарш, яйцо, соль и специи. Тщательно вымесите фарш. В случае если фарш получается жидковатым, добавьте 1-2 ст.л. пшеничной муки.

Шаг 3

На плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари. Смочите руки водой и возьмите порцию фарша. Сформируйте небольшую котлету, обваляйте её в панировочных сухарях. Таким образом слепите остальные котлеты.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите котлеты и обжарьте их до готовности (по 8-10 минут с каждой стороны). При необходимости доведите котлеты до готовности, уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Котлеты из куриного фарша подавайте горячими, дополнив любимыми гарнирами: картофельным пюре, макаронами, крупами или просто тушёными овощами. Это блюдо мгновенно пробуждает аппетит приятным ароматом и румяной корочкой. Благодаря добавлению размоченного в молоке батона котлеты получаются особенно нежными и сочными.