Миндальное печенье с мандаринами
40 мин
8 порций
335 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
335
Ккал
Белки
6.2
грамм
Жиры
23
грамм
Углеводы
25.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Миндальное печенье с мандаринами - удивительная выпечка, способная создать в доме праздничную атмосферу оригинальной подачей и неповторимым орехово-цитрусовым ароматом. Несмотря на кажущуюся сложность, выпекается печенье достаточно легко. С ним справится даже начинающий кулинар.
Порции:
8
Ингредиенты
Пшеничная мука
200 г
Миндальная мука
200 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
80 г
Куриные яйца
1 штука
Апельсин
1 штука
Мандарин
5 шт.
Сахарная пудра
1 ст. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговая инструкция
Шаг 1
При помощи миксера взбейте размягчённое масло с сахаром. Добавьте яйцо и снова взбейте.
Шаг 2
При помощи мелкой тёрки снимите с апельсина цедру. Выжмите сок.
Шаг 3
Добавьте миндальную муку, сахар, обычную муку, цедру апельсина и 1 ст.л. апельсинового сока. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Получившееся тесто разделите на 2 части и скатайте 2 цилиндра диаметром примерно 5 см. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 3 часа.
Шаг 5
Мандарины нарежьте тонкими ломтиками и выложите на бумажное полотенце.
Шаг 6
Тесто нарежьте на кружки толщиной 5-7 мм, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху выложите ломтики мандаринов. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета (20-25 минут). Остывшее печенье украсьте сахарной пудрой.
Что у нас получилось
Миндальное печенье с мандаринами подавайте полностью остывшим. Плотная песочная основа прекрасно сочетается с сочными карамелизированными ломтиками мандаринов. Их насыщенный цитрусовый вкус дополняется тонкими нотками миндаля, присущими основе печенья.
Совет
По желании при приготовлении миндального печенья с мандаринами Вы можете заранее очистить плоды от кожуры. В таком случае нарезайте их кружками максимально аккуратно, используя острый нож.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Популярное в Печенье
Больше категорий
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
Анастасия Яковлева
19 февраля 2021
Вкуснофф.рф
19 февраля 2021
Ольга Пономарева
24 января 2021
