Рис с подливкой из фарша

Name: Рис с подливкой из фарша
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мясной фарш - 500 г; Помидоры - 4 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Репчатый лук - 1 головка; Длиннозёрный рис - 200 г; Зелень - 1/2 пучка; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

40 мин 4 порции 130 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
08 октября 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 129.7 Ккал

Белки 6 грамм

Жиры 5.7 грамм

Углеводы 11.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

В кулинарном арсенале каждого кулинара и домохозяйки должны быть простые рецепты повседневных блюд. Таковым является рис с подливкой из фарша - прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи. Отличительной особенностью этого блюда является простой, доступный состав ингредиентов и незамысловатое приготовление, превращающее обычные продукты в кулинарный шедевр. А главное преимущество рецепта заключается в отменных вкусовых качествах, ведь рис с подливкой из фарша представляет собой гармоничное сочетание ингредиентов. Такое блюдо точно придётся по вкусу гурманам и ценителям домашней кухни.

Порции: 4

Ингредиенты

Мясной фарш 500 г

Помидоры 4 шт.

Болгарский перец 1 штука

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Длиннозёрный рис 200 г

Зелень 1/2 пучка

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Рис поставьте вариться в кипящей подсоленной воде. Засеките необходимое время для готовности.

Шаг 2

Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Помидоры разрежьте пополам и натрите на тёрке, оставшуюся кожицу выкиньте, она нам не понадобится.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фарш и готовьте, помешивая и разбивая комочки лопаткой, до полуготовности.

Шаг 5

Сюда же добавьте подготовленные морковь и лук. Перемешайте и обжаривайте, помешивая, 4-5 минут.

Шаг 6

Затем отправьте в сковороду тёртые помидоры. Перемешайте и тушите 10 минут.

Шаг 7

У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте соломкой и отправьте в сковороду. Посолите, поперчите и тушите ещё 5-7 минут.

Шаг 8

Зелень промойте, обсушите и удалите жёсткие стебли. Зелень мелко нашинкуйте ножом и отправьте в сковороду. Перемешайте и выключите плиту. Подавайте, выложив на тарелку варёный рис, а сверху – подливку из фарша. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Рис с подливкой из фарша подавайте горячим, при желании дополнив салатом из свежих овощей или тарелкой солений. Несмотря на достаточно простое приготовление и доступный состав ингредиентов, блюдо получается очень вкусным. Рассыпчатый длиннозёрный рис великолепно сочетается с сочной, ароматной подливкой из фарша с добавлением овощей, придающих мясу приятный, сладковатый вкус.