Согласно легенде, салат Кобб придумали в двадцатом веке. Его автором считается владелец голливудского ресторана Роберт Кобб. Однажды, проголодавшись, мужчина смешал имеющиеся продукты с французской заправкой. Эксперимент удался, впоследствии блюдо получило популярность среди кулинаров благодаря простоте приготовления.
Ингредиенты
Порции:
3
Салат романо100 г
Куриная грудка250 г
Помидоры2 шт.
Куриные яйца2 шт.
Авокадо1 штука
Стебель сельдерея2 стебля
Бекон4 ломтика
Сыр чеддер80 г
Для заправки
Зернистая горчица1 ч. л.
Дижонская горчица1 ч. л.
Чеснок1 зубчик
Виноградный уксус2 ст. л.
Оливковое масло4 ст. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
В кипящей подсоленной воде отварите куриную грудку до готовности (20-25 минут). Достаньте готовую грудку и дайте полностью остыть.
Шаг 2
В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую. Охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы. Затем нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Для заправки очистите и пропустите через пресс чеснок. В небольшой пиалке смешайте измельчённый чеснок с горчицей, маслом и виноградным уксусом. Переложите заправку в соусник.
Шаг 4
Листья салата нарежьте крупными кусками или разорвите руками. Оставшиеся ингредиенты нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
На сервировочное блюдо выложите листья салата. Сверху полосками выложите оставшиеся нарезанные ингредиенты (ни в коем случае не перемешивайте ингредиенты). Получившийся салат подавайте с заправкой.
Что у нас получилось
Многообразие ингредиентов в салате Кобб создаёт настоящую феерию вкуса. В нём хрустящие салатные листья гармонируют с нежной куриной грудкой, маслянистым авокадо, солоноватым сыром, сладкими помидорами, сытными яйцами, пикантным беконом и горьковатым сельдереем. А ароматная заправка завершает вкусовой ансамбль, добавляя изысканную кислинку.
Советы по приготовлению
По желанию при приготовлении салата Кобб Вы можете заменить виноградный уксус красным винным уксусом.
Салат просто великолепный, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. В следующий раз слегка изменю состав, приготовлю меньше заправки, и так всё вкусно получается :)
00ОтветитьСсылка скопирована
Распечатать рецепт
Ваше мнение о сайте
Спасибо за Ваш отзыв. Мы обязательно учтем Ваше мнение!
Дарья Рудакова
23 мая 2023
