Шоколадный бисквит с орехами и клюквой

50 мин 8 порций 422 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 421.8 Ккал

Белки 6.2 грамм

Жиры 22.6 грамм

Углеводы 48.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Шоколадный бисквит с орехами и клюквой - удивительная разновидность десерта, разительно отличающаяся от классических рецептов. Благодаря наличию начинки он представляет полноценное самостоятельное лакомство, не требующее дополнений в виде крема и сборки в торт.

Порции: 8

Ингредиенты

Фисташки 100 г

Пшеничная мука 200 г

Коричневый сахар 300 г

Куриные яйца 4 шт.

Сливочное масло 200 г

Молоко 4 ст. л.

Вяленая клюква 100 г

Горький шоколад 300 г

Молотая корица 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Очистите фисташки и крупно порубите ножом, шоколад натрите на тёрке.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте тёртый шоколад со сливочным маслом, коричневым сахаром и молоком. Поставьте на водяную баню и готовьте, помешивая, до тех пор, пока смесь не станет однородной. Снимите сотейник с огня.

Шаг 3

В немного остывшую смесь по одному добавьте яйца. Затем просейте муку, добавьте корицу и клюкву. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Противень с высокими бортиками застелите пекарской бумагой. Выложите ½ теста, посыпьте фисташками и равномерно распределите оставшееся тесто. Разровняйте поверхность при помощи ложки или лопатки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый бисквит выложите на решётку и дайте ему остыть. Нарежьте квадратами и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Шоколадный бисквит с орехами и клюквой подавайте к чашке крепкого кофе, по желанию украсив шариком ванильного мороженого и листиками свежей мяты. Сочетание плотного нежного бисквита с насыщенным вкусом шоколада, хрустящих фисташек и кисло-сладкой клюквы образует настоящую феерию вкуса, которая никого не оставит равнодушным!