Тарталетки с яйцом и сыром

20 мин 4 порции 329 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
10 февраля 2025

Пищевая ценность на 100 г

Калории 328.8 Ккал

Белки 15 грамм

Жиры 25.1 грамм

Углеводы 10.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Наиболее распространённым и простым вариантом закуски являются тарталетки. Их особенность заключается в возможности использования готовой основы, что значительно ускоряет процесс приготовления. А относительно нейтральный вкус позволяет использовать абсолютно разные варианты начинок. Например, попробуйте тарталетки с яйцом и сыром - максимально лёгкая в приготовлении, аппетитная закуска из доступных ингредиентов, способная разнообразить повседневные обеды и ужины. А при оригинальном оформлении они украсят любой праздничный стол.

Порции: 4

Ингредиенты

Тарталетки 8 шт.

Твёрдый сыр 100 г

Куриные яйца 3 шт.

Чеснок 2 зубчика

Майонез 3 ст. л.

Зелень по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Для приготовления закуски Вам понадобятся покупные тарталетки. Необходимое количество зависит от размера тарталеток. В кипящей подсоленной воде отварите яйца вкрутую (15 минут после закипания). Затем остудите их, опустив в холодную воду, и очистите от скорлупы. Очищенные яйца промойте, чтобы избавиться от остатков скорлупы, и натрите на средней тёрке. Переложите в миску.

Шаг 2

Также на средней тёрке натрите сыр и отправьте в миску с яйцами.

Шаг 3

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Отправьте к остальным ингредиентам. Содержимое миски, поперчите, слегка посолите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте до однородности и попробуйте на вкус. При необходимости увеличьте количество соли, а если масса суховата, добавьте майонез.

Шаг 4

Получившейся массой начините тарталетки. Аккуратно разровняйте поверхность ложкой, чтобы получить ровные округлые шапочки. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Тарталетки с яйцом и сыром подавайте сразу после приготовления, чтобы они не успели заветриться. Несмотря на достаточно простой состав ингредиентов, готовая закуска получается достаточно сытной и вкусной. Плотная, но рассыпчатая песочная тарталетка великолепно дополняет начинки из нежных яиц и солоноватого сыра. Майонез придает более гладкую текстуру и сливочный вкус, а чеснок - пикантную жгучесть.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте