Цветная капуста с фаршем

Name: Цветная капуста с фаршем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Цветная капуста - 300 г; Куриный фарш - 300 г; Морковь - 80 г; Чеснок - 2 зубчика; Вода - 100 мл; Подсолнечное масло - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/2 ч. л.; Паприка - 1/2 ч. л.

40 мин 3 порции 93 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
06 октября 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 93.3 Ккал

Белки 8.5 грамм

Жиры 5.3 грамм

Углеводы 2.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Соцветия цветной капусты обладают нейтральным вкусом с лёгкими ореховыми оттенками. Это позволяет смело сочетать её с разными ингредиентами, создавая новые кулинарные шедевры. Например, цветная капуста с фаршем - быстрое в приготовлении блюдо, включающее мясо и гарнир.

Ингредиенты

Порции:

Цветная капуста 300 г

Куриный фарш 300 г

Морковь 80 г

Чеснок 2 зубчика

Вода 100 мл

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта цветная капуста с фаршем

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Цветную капусту промойте, просушите и разделите на соцветия. Если соцветия слишком крупные, разрежьте их на несколько частей.

Шаг 2

Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Чеснок очистите и мелко нарежьте ножом.

Шаг 3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите цветную капусту, морковь и обжаривайте 5-6 минут, помешивая лопаткой.

Шаг 4

Сюда же отправьте фарш, чеснок, специи. Обжаривайте, постоянно помешивая и разбивая крупные комочки, 4-5 минут.

Шаг 5

Затем влейте воду, накройте крышкой и тушите 20 минут. Затем попробуйте блюдо на вкус и при необходимости добавьте соль и специи по вкусу.

Что у нас получилось

Готовую цветную капусту с фаршем подавайте горячей, по желанию дополнив ломтиками ржаного хлеба и любимыми соусами, например, кетчупом из помидоров с тыквой. Это блюдо отличается сытностью и приятными вкусовыми качествами. Нежная, слегка хрустящая цветная капуста в процессе приготовления пропитывается вкусом и ароматом сочной, сладкой моркови, пикантного чеснока и фарша.