Салат «Гранатовый браслет»

50 мин 6 порций 98 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
23 января 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 97.7 Ккал

Белки 4.7 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 10.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (10) Сохранить 4

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Салат "Гранатовый браслет" является одним из наиболее популярных праздничных салатов. Его характерной особенностью является необычная форма в виде кольца и украшение яркими зёрнами граната. Вероятно, подобная подача была вдохновлена одноимённой повестью А. Куприна, поэтому блюдо получило такое красивое, необычное название.

Порции: 6

Ингредиенты

Свёкла 2 шт.

Репчатый лук 1 головка

Картофель 2 шт.

Куриное филе 200 г

Морковь 2 шт.

Гранат 2 шт.

Куриные яйца 2 шт.

Грецкий орех 65 г

Майонез лёгкий 50 г

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Картофель, свёклу, морковь и куриное филе тщательно промойте и отварите в разных кастрюлях в подсоленной воде до готовности (20-30 минут). Готовые овощи переложите в тарелку и дайте остыть. Остывшие овощи очистите от кожуры.

Шаг 2

Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой. Дайте остыть, а затем очистите от скорлупы.

Шаг 3

Варёные овощи и яйца натрите на крупной тёрке и сложите в разные миски.

Шаг 4

Куриное филе мелко нарежьте.

Шаг 5

Грецкие орехи мелко измельчите, оставьте несколько штук для украшения. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 6

Гранат очистите от кожуры и отделите зёрна.

Шаг 7

В центр сервировочной тарелки поставьте стакан. Вокруг стакана выложите слоями: картофель, майонез, половину свёклы, майонез, морковь, майонез, грецкие орехи, половину курицы, майонез, жареный лук, яйца, майонез, оставшуюся курицу, майонез, оставшуюся свёклу.

Шаг 8

Аккуратно уберите стакан и обмажьте салат майонезом. Покройте всю поверхность салата зёрнами граната и украсьте несколькими половинками грецкого ореха.

Что у нас получилось

Благодаря подробной пошаговой инструкции с наглядными фотографиями мы легко и просто приготовили вкусный салат «Гранатовый браслет». Благодаря своей эффектной подаче он станет украшением любого праздничного стола. А сочетание нежной куриной грудки с овощами, хрустящими грецкими орехами и кисло-сладкими зёрнами граната никого не оставит равнодушным.

Совет

Чтобы не тратить на приготовление салата «Гранатовый браслет» много сил, Вы можете не отваривать ингредиенты, а просто запечь их в духовке, завернув в фольгу. Такой способ позволит сократить время нахождения у плиты, а также сохранит максимум вкуса ингредиентов.