Салат с курицей и болгарским перцем

30 мин 4 порции 120 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
14 декабря 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 119.9 Ккал

Белки 12.8 грамм

Жиры 6.1 грамм

Углеводы 3.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Всё гениальное просто. Эту популярную фразу позволительно отнести и к миру кулинарии. Ведь порой для приготовления действительно вкусного блюда можно обойтись ограниченным количеством ингредиентов. Ярким примером является салат с курицей и болгарским перцем. Несмотря на небольшой состав, он обладает красочным видом и бесподобным вкусом, обеспечиваемым оригинальной азиатской заправкой.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Болгарский перец 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Петрушка 3 веточки

Для заправки:

Соевый соус 50 мл

Растительное масло 50 мл

Томатная паста 2 ст. л.

Смесь пряностей для корейских салатов 1 ст. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе промойте прохладной проточной водой и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (30-35 минут). Готовое мясо достаньте из бульона, дайте слегка остыть и нарежьте небольшими брусочками.

Шаг 2

У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Ополосните и мелко порубите петрушку.

Шаг 3

В глубокую миску выложите нарезанные филе, болгарский перец и лук.

Шаг 4

В сковороду выложите томатную пасту, смесь специй. Влейте соевый соус и растительное масло. Перемешайте и, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Не прекращая помешивать, дайте смеси покипеть 1-2 минуты.

Шаг 5

Получившейся заправкой заправьте салат. Добавьте нарезанную петрушку и тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Салат с курицей и болгарским перцем подавайте тёплым, сразу после приготовления или уберите его в холодильник на пару часов для более яркого вкуса. Благодаря красочной подаче это блюдо подойдёт для оформления праздничного стола. Его неповторимый вкус обеспечивается сочетанием нежной курицы, сладкого перца, сочного лука и ароматной петрушки. Эти ингредиенты объединяет пряная сладко-солёная заправка.