Салат с курицей и грейпфрутом

25 мин 3 порции 108 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 107.7 Ккал

Белки 12 грамм

Жиры 4.9 грамм

Углеводы 3.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 7

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Как и остальные цитрусовые, грейпфрут неплохо сочетается с мясом и птицей. Салат с курицей и грейпфрутом - оригинальное блюдо с необычным сочетанием ингредиентов, способное удивить яркой вкусовой палитрой и внести немного яркости в повседневный рацион.

Порции: 3

Ингредиенты

Куриное филе 450 г

Стебель сельдерея 1 стебель

Грейпфрут 1 штука

Арахис 50 г

Сметана 15% 120 г

Лимонная цедра 1 ч. л.

Соль 1.5 г

Молотый чёрный перец 2 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Отварите куриное филе. Нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте сельдерей.

Шаг 2

Очистите грейпфрут от кожуры и перегородок. Нарежьте крупными кусочками. На сухой сковороде поджарьте арахис до золотистого цвета.

Шаг 3

В глубокую миску выложите нарезанное куриное филе, сельдерей и грейпфрут. Аккуратно перемешайте.

Шаг 4

Для приготовления соуса смешайте сметану с солью, перцем и лимонной цедрой. Заправьте салат и посыпьте жареным арахисом.

Что у нас получилось

Салат с курицей и грейпфрутом - настоящее произведение кулинарного искусства. Кисло-сладкий грейпфрут, терпкий сельдерей и нежная куриная грудка в сочетании с оригинальным сметанным соусом представляют гармоничное сочетание вкусов, благодаря которым этот салат запомнится надолго.

Совет

Если при приготовлении салата с курицей и грейпфрутом Вам попался грейпфрут с ярко выраженной горчинкой, залейте кусочки мякоти соусом, приготовленным из жидкого мёда и лимонного сока.