Трайфл с малиновым желе

Name: Трайфл с малиновым желе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Английская
Ingredients: Порошковый желатин - 85 г; Малина - 140 г; Белый шоколад - 100 г; Сливки 35% - 200 мл; Сыр маскарпоне - 250 г; Печенье - 120 г

20 мин 4 порции 346 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
19 декабря 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 346.4 Ккал

Белки 11.1 грамм

Жиры 25 грамм

Углеводы 19.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 7

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Трайфл – это порционный десерт, который представляет собой выложенный слоями бисквит и начинку, в качестве которой зачастую выступают крем, фрукты, ягоды и шоколад. Мы предлагаем более оригинальный рецепт этого десерта, а именно трайфл с малиновым желе.

Ингредиенты

Порции:

Порошковый желатин 85 г

Малина 140 г

Белый шоколад 100 г

Сливки 35% 200 мл

Сыр маскарпоне 250 г

Печенье 120 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта трайфл с малиновым желе

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Приготовьте основу для малинового желе согласно инструкции на упаковке желатина (мы использовали желатин со вкусом малины). Разлейте смесь в 4 прозрачных бокала объёмом 350 мл.

Шаг 2

В каждый бокал положите по 30 г ягод малины (оставьте немного ягод малины для украшения). Заготовки уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 3

Белый шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Дайте немного остыть. В это время взбейте охлаждённые сливки, постепенно увеличивая скорость с минимальной до средней.

Шаг 4

Получившуюся массу аккуратно соедините с растопленным белым шоколадом, а затем с маскарпоне. Бисквитное печенье или ванильный бисквит измельчите в крошку.

Шаг 5

Бокалы с готовым желе достаньте из холодильника. Выложите в них слоями бисквитную крошку и крем. Завершающим слоем выложите крем. Украсьте десерт малиной и рафаэлло по вкусу.

Что у нас получилось

Благодаря подробному рецепту приготовление трайфла не составила особого труда. Зато результат получился выше всяких похвал: готовый десерт эффектен на вид и великолепен на вкус. Нежный бисквит гармонично сочетается со сливочно-шоколадным кремом. Особую изюминку десерту придаёт сладкое малиновое желе.