Творожная пасха без яиц

1 час 10 порций 259 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
03 мая 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 259.1 Ккал

Белки 10.2 грамм

Жиры 12.8 грамм

Углеводы 24.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Творожная пасха без яиц - это нежное и ароматное лакомство, которое понравится всем домочадцам. Сочный, нежный творог, варёное сгущённое молоко, цукаты и корица создают неповторимый вкус, который подарит радостное настроение и гастрономическое удовольствие. Этот десерт можно подавать как на завтрак, так и на ужин, и он всегда будет радовать своими приятными вкусовыми качествами и восхитительным ароматом. Творожная пасха без яиц станет отличным украшением пасхального стола и незаменимым угощением для гостей. Попробуйте этот десерт и наслаждайтесь его неповторимым вкусом вместе с близкими!

Порции: 10

Ингредиенты

Творог 9% 600 г

Грецкий орех 50 г

Печенье 100 г

((имбирное))

Цукаты из имбиря 50 г

Варёное сгущённое молоко 1 банка

Лимон 1/2 шт.

Сливки 35% 120 мл

Молотая корица щепотка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Дуршлаг застелите марлей, сложенной вчетверо. Выложите туда творог и накройте его свободными краями марли. Установите дуршлаг в кастрюлю, а сверху установите груз 2-3 кг. Оставьте на 4 часа.

Шаг 2

Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде. Периодически помешивайте орехи, чтобы они не подгорели. Затем остудите их и порубите в мелкую крошку.

Шаг 3

Также мелко измельчите имбирное печенье. Смешайте крошку из печенья и измельчённые орехи в глубокой миске.

Шаг 4

Цукаты из имбиря мелко нарежьте острым ножом. Отложите в сторону. Из лимона выжмите сок.

Шаг 5

Подготовленный творог протрите через частое сито и при желании пробейте погружным блендером для большей гладкости и однородности.

Шаг 6

Банку с варёной сгущёнкой откройте и поместите на водяную баню. Прогрейте в течение нескольких минут, чтобы сгущёнка стала более податливой.

Шаг 7

В миску с протёртым творогом отправьте сгущёнку и лимонный сок. Тщательно перемешайте.

Шаг 8

При помощи миксера взбейте сливки в пышную массу. Добавьте их в миску с творогом вместе с нарезанными цукатами из имбиря и корицей. Аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 9

Формы для пасхи установите в кастрюле дном вверх. Застелите марлей или пищевой плёнкой, стараясь убрать все складки. Распределите по ним творожную массу, а сверху посыпьте крошкой из орехов и печенья. Утрамбуйте ложкой или руками. Накройте заготовки пищевой плёнкой и уберите в холодильник на сутки. Готовые пасхи украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Творожную пасху без яиц подавайте охлаждённой, украсив по своему усмотрению. Например, в этих целях можно использовать крошку из печенья или оставшиеся кусочки цукатов. Это лакомство поразит необычным сочетанием вкусов. В нём нежный творог гармонирует с карамельным вкусом варёной сгущёнки и хрустящими грецкими орехами. Корица создаёт пряный аромат, а имбирное печенье и цукаты - яркие акценты.