Запечённая курица с грибами

35 мин 4 порции 147 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 147.3 Ккал

Белки 15.1 грамм

Жиры 9.1 грамм

Углеводы 1.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 9

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Благодаря относительно нейтральному вкусу нежное куриное филе прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Например, запечённая курица с грибами представляет, пожалуй, уже классическое сочетание продуктов, любимое кулинарами за гармонию вкусов и ароматов.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриное филе 4 шт.

Сливочное масло 1.5 ст. л.

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Шампиньоны 250 г

Пшеничная мука 1 ст. л.

Сливки 30% 200 г

Сушёный базилик 1/2 ч. л.

Сушёный тимьян 1/2 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.

Шаг 2

Мелко нарежьте чеснок и грибы. В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите грибы с чесноком и тушите до мягкости.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте сливки с мукой и специями. Получившейся смесью залейте грибы. Готовьте ещё 2-3 минуты.

Что у нас получилось

Готовую запечённую курицу с грибами подавайте, выложив на тарелки и по желанию дополнив гарниром из круп, бобовых, овощей. Мясо птицы, запечённое в духовке, получается мягким и нежным. Его нейтральный вкус превосходно дополняет ароматная сливочно-грибная смесь.