Фаршированные перчики в беконе

25 мин 3 порции 148 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
21 февраля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 147.9 Ккал

Белки 6 грамм

Жиры 12.9 грамм

Углеводы 1.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Фаршированные перцы могут быть не только горячим блюдом, но и эффектной закуской. Всё зависит от размера перцев и ингредиентов, используемых в качестве начинки. Предлагаем приготовить фаршированные перчики в беконе по нашему проверенному рецепту.

Порции: 3

Ингредиенты

Болгарский мини-перец 7 шт.

Ананас 60 г

Копчёная колбаса 100 г

Бекон 7 ломтиков

Базилик 1/2 пучка

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Деревянные зубочистки замочите в прохладной воде на 1 час.

Шаг 2

На разогретом гриле или гриль-сковороде запеките перцы, периодически переворачивая плоды (10 минут). Запечённые перцы выложите в глубокую миску. Накройте её пищевой плёнкой и оставьте на 5 минут.

Шаг 3

Затем аккуратно срежьте плодоножку и удалите семена. Старайтесь не повредить целостность плода.

Шаг 4

Ананас очистите и нарежьте мелкими кубиками. Колбасу нарежьте на 7 тонких ломтиков.

Шаг 5

Нарезанный ананас разделите на 7 частей и начините им перцы.

Шаг 6

На перец положите ломтик колбасы и листик базилика. Придерживая заготовку, оберните её ломтиком бекона и закрепите зубочисткой. Повторите действия с оставшимися ингредиентами. Запеките заготовки на гриле или гриль-сковороде до готовности бекона (он должен стать хрустящим). Периодически переворачивайте перцы для равномерной прожарки.

Что у нас получилось

Вот так просто мы приготовили красивую и вкусную закуску – фаршированные перчики в беконе. Казалось бы, закуска сочетает несочетаемое: сладкий перец, сочный ананас, острую копчёную колбасу, хрустящий бекон, ароматный базилик. Однако эти контрастные ингредиенты образуют довольно интересное сочетание вкусов, которое покорит всех любителей оригинальных и пикантных блюд.