Греческий салат классический

15 мин 3 порции 123 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
07 декабря 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 123 Ккал

Белки 3.9 грамм

Жиры 9.6 грамм

Углеводы 5.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (19) Сохранить 25

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он претерпел множество изменений, поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления этого блюда. Мы же предлагаем классический рецепт греческого салата.

Порции: 3

Ингредиенты

Сыр фета 300 г

Помидоры 2 шт.

Маслины 10 шт.

Огурцы 2 шт.

Сушёный орегано 1 ч. л.

Оливковое масло 2 ст. л.

Лук-шалот 1 головка

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Огурцы нарежьте полукруглыми ломтиками, помидоры – крупными кусочками. Лук-шалот очистите, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 2

Подготовленные овощи выложите в глубокую миску. Сюда же отправьте маслины. Аккуратно перемешайте. Сыр фета нарежьте крупными кубиками. Чтобы сыр не прилипал к лезвию ножа, окуните его в тёплую воду.

Шаг 3

Кубики сыра выложите на салат. Полейте салат половиной оливкового масла, посолите, поперчите и посыпьте орегано. Ещё раз сбрызните салат оливковым маслом.

Что у нас получилось

Греческий салат относится к тому типу блюд, которые следует подавать сразу же после приготовления. Это необходимо для того, чтобы овощи не пустили сок и не успели впитать вкус и аромат соседних ингредиентов. Дополнить салат можно хрустящими тостами или ломтиками багета.

Совет

Если для приготовления классического греческого салата Вы используете крупные огурцы с крупными семенами, удалите их перед тем, как нарезать овощ ломтиками. Также для заправки рекомендуем использовать оливковое масло первого холодного отжима: он считается самым богатым по вкусу и аромату.