Вторые блюда из птицы

Вторые блюда из птицы особенно ценны, поскольку мясо птицы считается диетическим из-за своей лёгкости и высокого содержания белков, витаминов и минералов. Оно намного нежнее красного мяса, за счёт чего его проще и быстрее готовить. Мясо птицы прекрасно сочетается со свежими или запечёнными овощами, рисом, киноа, кускусом и другими крупами. Читать далее

Курица в соевом соусе

30 мин 144 Ккал

Азиатская кухня приобретает всё большую популярность по всему миру. При этом кулинары готовят не только по ...

Голубцы в сметанном соусе

50 мин 75 Ккал

Голубцы в сметанном соусе — это вкусное домашнее блюдо, создающее за столом атмосферу тепла и уюта ...

Курица с грибами в сливочном соусе

40 мин 123 Ккал

Курица с грибами в сливочном соусе — настоящий шедевр кулинарного искусства, сочетающий в себе всё самое ...

Куриные стрипсы

30 мин 158 Ккал

Куриные стрипсы — это популярное блюдо, завоевавшее сердца многих гурманов по всему миру. Они представляют ...

Куриные котлеты с кабачком

30 мин 149 Ккал

Куриные котлеты с кабачком - вкусное и полезное блюдо, способное стать прекрасным дополнением к любому обеду ...

Куриная грудка с ананасами

30 мин 239 Ккал

Куриная грудка с ананасами — это блюдо, сочетающее в себе нежность куриного мяса и сладость тропических ...

Овощное рагу с курицей

30 мин 81 Ккал

Овощное рагу с курицей — это яркое и питательное блюдо, сочетающее в себе разнообразие свежих овощей и нежное ...

Паста из кабачков

40 мин 121 Ккал

Паста из кабачков — это лёгкое и полезное блюдо, идеально подходящее для приверженцев здорового питания ...

Курица с грибами и сыром

40 мин 149 Ккал

Курица с грибами и сыром — изысканное блюдо, вобравшее в себя лучшее вкусовое сочетание ингредиентов: сытное ...

Фунчоза с курицей

40 мин 116 Ккал

Фунчоза с курицей — это вкусное и питательное блюдо, вдохновленное азиатской культурой и поражающее своим ...

Куриные оладьи

30 мин 158 Ккал

Куриные оладьи - это необычное блюдо, представляющее собой нечто среднее между обычными оладьями и котлетами ...

Куриные фрикадельки

40 мин 146 Ккал

Куриные фрикадельки - это нежные и сочные изделия, приготовленные из мелко измельченного куриного мяса, с ...

Курица с овощами на сковороде

40 мин 115 Ккал

Сочная и ароматная курица с овощами на сковороде представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Их нежное ...

Перловка с курицей

40 мин 145 Ккал

Перловка с курицей — вкусное и питательное блюдо, сочетающее в себе нежный вкус перловой крупы и сочной ...

Котлеты из куриного фарша

30 мин 170 Ккал

Котлеты из куриного фарша — это классическое и популярное блюдо, которое обязательно порадует вас своим ...

Булгур с курицей

40 мин 106 Ккал

Булгур - вкусная и полезная крупа, представляющая собой обработанные кипятком, высушенные и раздробленные ...

Курица по-французски в духовке

30 мин 148 Ккал

Курица по-французски в духовке - вкусное, красивое блюдо подходящее для сытного повседневного ужина и ...

Сочные куриные котлеты в духовке

30 мин 129 Ккал

Сочные куриные котлеты в духовке - великолепный вариант горячего блюда для всей семьи, обладающий массой ...

Крылышки в медовом соусе

30 мин 181 Ккал

Куриные крылья, приготовленные с использованием различных маринадов - настоящая находка для любителей ...

Киш с курицей и грибами

1 час 210 Ккал

Киш - популярная разновидность открытого пирога родом из Франции. Его главными особенностями являются ...

Сочные куриные грудки в духовке

30 мин 125 Ккал

Приготовить сочные куриные грудки в духовке достаточно легко, если знать проверенный рецепт от Вкуснофф.рф ...

Ризотто с курицей

50 мин 159 Ккал

Ризотто - популярное блюдо итальянской кухни. Его главной особенностью является кремообразная консистенция ...

Гречка с курицей в духовке

30 мин 109 Ккал

Наличие духовки способно облегчить жизнь любого кулинара. Во многих случаях рецепты, подразумевающие ...

Азу из индейки

1 час 81 Ккал 1

Блюда, представляющие собой мясо, тушёное с овощами, присутствуют во многих кухнях. В большинстве случаев они ...

Курица с апельсинами

50 мин 129 Ккал

Оригинальное сочетание птицы и цитрусовых создаёт праздничное настроение, поэтому курица с апельсинами ...

Куриные рулетики с грибами

1 ч 10 м 114 Ккал

Куриные рулетики с грибами - превосходный вариант сытной мясной закуски. Благодаря оригинальному виду они ...

Макароны с курицей и сыром

1 час 213 Ккал

Макароны с курицей и сыром - блюдо, являющееся своего рода находкой для начинающих кулинаров и не только. Это ...

Ленивые голубцы на сковороде

1 ч 20 м 107 Ккал

Ленивые голубцы на сковороде - любимое блюдо многих гурманов и кулинаров. Свою заслуженную популярность они ...

Кордон блю из курицы

1 час 190 Ккал

Кордон блю - популярное блюдо, представляющее собой шницель, начинённый сыром ветчиной, сыром и панированный ...

Чкмерули из курицы по-грузински

50 мин 189 Ккал

Чкмерули из курицы по-грузински - оригинальное блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в ...

Перепела на мангале

1 час 171 Ккал

Перепела на мангале - прекрасная альтернатива традиционным шашлыкам из свинины. Несмотря на то, что перепёлка ...

Курица в сметанном соусе с чесноком

50 мин 161 Ккал

Одним из наиболее распространённых и надёжных способов приготовить необычайно вкусную, сочную курицу является ...

Паприкаш из курицы

1 час 117 Ккал

Венгерская кухня славится оригинальными вкусными блюдами. Её визитной карточкой считается паприкаш - тушёное ...

Нежные куриные клёцки

1 час 115 Ккал

Традиционные клёцки - небольшие мучные изделия округлой формы. Наиболее часто их используют для приготовления ...

Тушёная картошка с курицей

1 час 94 Ккал

Тушёная картошка с курицей - один из наиболее распространённых способов вкусно приготовить картофель. С этим ...

Курица на соли в духовке

1 час 78 Ккал

Запечённая целиком курица - эффектное украшение любого праздничного стола. Существует множество способов ...

Рис с курицей в духовке

50 мин 130 Ккал 1

Рис с курицей в духовке - поистине гениальный рецепт из разряда "ленивых". Для его приготовления требуется ...

Курица с яблоками в духовке

1 ч 30 м 112 Ккал 1

Благодаря относительно нейтральному вкусу нежное куриное мясо великолепно сочетается со многими ...

Утка по-пекински в домашних условиях

1 ч 30 м 314 Ккал 1

Утка по-пекински, пожалуй, является настоящей жемчужиной китайской кухни. Считается, что блюдо появилось в ...

Фаршированные ракушки с фаршем

1 ч 20 м 155 Ккал 1

Одним из наиболее оригинальных способов приготовления вкусной пасты является фарширование. Обычно для этого ...

Куриные ножки в тесте

1 ч 30 м 162 Ккал 2

Куриные ножки в тесте - прекрасный способ оригинально и вкусно приготовить голени. В этом блюде слоёное тесто ...

Курица с брокколи в духовке

50 мин 116 Ккал

Благодаря относительно нейтральному вкусу соцветия брокколи гармонично сочетаются со многими продуктами ...

1 2 .

Рецепты вторых блюд из птицы

Основная сложность приготовления птицы состоит в том, чтобы сделать мясо сочным, а не пересушенным. Для этого используются различные овощи, например, лук, морковь, помидоры, кабачки или продукты, которые делают мясо более нежным и тающим во рту, такие как сметана, сливки, лимонный сок . Ещё одним способом является маринование мяса. Для этого нужно приготовить маринад и обмазать им мясо, после чего упаковать в полиэтиленовый пакет или поместить в закрытую посуду. Мясо птицы можно выпекать, жарить, тушить или варить. У каждого способа есть свои секреты, благодаря которым любое блюдо раскрывается с лучшей стороны. Например, при жарке необходимо в первую очередь хорошо разогреть сковороду, а затем обжарить мясо со всех сторон до появления золотистой корочки. Таким образом, все соки будут закупорены внутри, и мясо сохранит свою сочность. На нашем сайте собраны лучшие пошаговые рецепты вкусных и простых блюд из куриного мяса, приготовленных самыми разными способами.